川贝炖雪梨的做法

编辑:唯美臣     2015-11-02 18:36:22
  川贝炖雪梨的做法川贝炖雪梨是一道汉族药膳,属于粤菜系。性寒,入肺经,有清热、化痰、止咳的作用。雪梨洗净削皮切开去核掏空,成一个梨盅。
  原料:雪梨1个,冰糖25克,川贝少许。

  做法:
1、雪梨洗净削皮切开去核掏空,成一个梨盅。
2、梨盅里放入几粒川贝和冰糖,盖上梨盖,用牙签固定。
3、将雪梨放入碗中,加冰糖、水,隔水蒸30分钟即可。
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