炒方便面的做法

编辑:唯美臣     2015-11-02 18:38:16
  炒方便面的做法。炒方便面,国内的起源最早见于20世纪80年代后期的,由华丰的三鲜伊面包装中的吃法介绍,是方便面的三种吃法之一(煮着吃、炒着吃、捏碎干吃)。
材料
方便面、水、附赠调料、油、火腿肠、鸡蛋。

做法

1、首先把方便面和蔬菜包放到煮锅里面煮熟(不要太过,否则面条吸水太多,没有弹性);
2、把方便面和蔬菜捞出来放到旁边凉一下;
3、把方便面附赠调料酱包和粉包放到一个小碗里边,加少许水调匀;
4、火腿肠切段,最好斜刀切厚片,容易翻炒;
5、热锅放油,先大火翻炒火腿肠;
6、火腿肠微变色,立即改中火,把方便面和蔬菜倒进去,翻炒;
7、加入调匀的酱汁、少许油继续翻炒;
8、加入鸡蛋炒碎,掂锅翻炒均匀;
8、沥油出锅。
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