火锅是中国独创的美食，因方便快捷、吃火锅时气氛热闹的大众化特色被消费者接受和喜爱。近几年，火锅店也是纷繁众多，如何选择一个好了火锅店也是一个技术活。有些火锅店为了吸引留住顾客会在火锅里添加一些香料，而有些店还会使用有毒的地沟油。近日，一火锅店因涉嫌使用地沟油6人被拘，那么我们怎样鉴别火锅是不是使用地沟油呢？看好了，小编教你几招鉴别地沟油的小方法。

火锅店6人被拘

据悉，在5月23日的晚上8点，陕西省安康市的一家老西关老灶火锅店被警察现场查获。据了解，警察是接到有人爆料才前去查探，当警察去到火锅店的时候，店里热闹非凡。随后，警察进入了火锅店的厨房，当时店里的员工正在制作掺杂地沟油的火锅底料，因此该火锅店当场人赃并获。

火锅店6人被拘

目前，涉事地沟油的火锅店有6名相关人员被已涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪被安康警方刑拘。据安康警方知情人称也是确有此事，但是事情还在进一步调查中。

火锅店6人被拘

5月24日，有记者想到出事火锅店了解相关的一些事情，记者发现这家因涉嫌使用地沟油的加盟火锅店已关门，并在门上贴出了一张告示称：本店因员工培训，先停业三天，给您带来不便，敬请谅解。