相信很多北方人都特别喜欢吃面食吧，其中各种各样的面条美食，也是很多北方人的最爱。小编今天要为大家介绍的面食美食叫作芝麻叶面条（芝麻叶顾名思义就是芝麻杆上的叶子，但是这种叶子可以吃的，在网上就可以轻松买到），芝麻叶面条的做法窍门揭秘，加上这个东西会更加好吃呀！

芝麻叶面条的做法窍门

第一个步骤：首先就是芝麻叶的处理了，首先取适量的干芝麻叶放到碗里或者盆子里，然后把刚刚烧开的沸水，浇在这些芝麻叶上面，然后泡个五分钟。

第二个步骤：把泡开了的芝麻叶，用清水淘洗，差不多淘洗的四五遍之后拧干水备用（当然淘洗的过程中可以搓洗芝麻叶），这样子是为了去除芝麻叶的苦味。

第三个步骤：剥蒜，然后把蒜清洗过之后切块，蒜的量根据个人喜好来定，一般做两个人面的量，半颗蒜就可以了。

第四个步骤：然后在锅里放油爆香蒜，然后再把沥干水的芝麻叶放入锅中，和蒜一起爆炒。翻炒个1分钟左右的时间，就可以在锅里面加入适量的水了，可热水也可凉水。如果想快点做好芝麻叶面条，就加入提前烧好的开水。

芝麻叶面条怎么做更好吃

第五个步骤：锅里的水开之后，放入面条，搅拌均匀，防止面条粘在一起。

第六个步骤：等到面条差不多要熟了的时候，加入勾兑好的粉芡。粉芡的量，看你自己喜欢和稠的还是稀的来定。

第七个步骤：面条熟了之后，加盐和味精调味，然后就可以起锅了。

第八个步骤：大家盛面条到碗里后，记得一定要加一些南德调味料，这样才更美味。