兰金海,男,1974年出生,四川泸州市人,中式烹调高级技师,中国烹饪大师,中华金厨奖获得者,宜宾菜传承人,宜宾市人力资源和社会保障局专家库成员,中国烹饪协会名厨委委员,中国烹饪协会注册职业裁判员,四川省职业技能鉴定高级考评员,现任长江三峡实业有限公司溪向分公司行政总厨。
1991年从业,继承传统,不断创新,研制出不少畅销菜肴。先后在北京德宝饭店、宜宾酒乡宾馆、泸州酒家、宜宾桂圆宾馆等单位工作,多次接待国家、军队、省市重要领导。曾荣获首届川菜创新大赛金奖、川菜辉煌30年杰出人物奖、川菜创新突出贡献奖,多次荣获三峡集团公司有限公司中餐技能比武一等奖、“技术能手”称号,荣获三峡基地有限公司中式烹调基地工匠。曾担任第六届四川川菜职业技能大赛南充分赛区、成都总决赛评委,多次参加宜宾名小吃北京、成都行品鉴活动。入选《中国烹饪大师名师百人作品精选》《四川川派餐饮品牌网》《中华美食工匠》,作品多次在《四川烹饪》杂志发表。培养的徒弟在全国、省、市技能大赛中均取得好成绩。
口袋竹荪
马湖莼菜鸡米羹
薄荷排骨
7月13日晚,第二届山丹炒拨拉节火爆开幕,8.2万人齐聚焉支山下的“丝路马都 古韵山丹”,共赴这场美食之约,共同见证甘肃山丹炒拨拉美食文
当威海美食与非遗相逢 跨越时代的味蕾之旅则拉开了序幕 它们代表的不只是食物本身 更是不断传承的制作技艺 以及蕴含的风土人情 游一城,品
西班牙海鲜饭大揭秘:菜鸟秒变美食大师的秘笈! 开篇 西班牙海鲜饭是一道口感丰富、色香味俱佳的美食。虽然其背景高贵、烹饪复杂,但其实只
一边研究工匠精神,一边研究躬匠精神。 (1) 前两天,小罐茶的创始人杜国楹,在公开场合鞠躬道歉,他觉得当年打的广告,给大家造成困扰了
土豆烧牛肉:家常之味,美食大师之艺 简介:土豆烧牛肉是一道深受人们喜爱的家常菜肴,牛肉与土豆的完美结合,使这道菜味道醇厚且鲜香四溢
非遗小常识:山东非遗美食“花饽饽”是一种海鲜还是面食?这是蚂蚁新村2024年6月19日数字木兰职业小知识问答的最新问题,答案是《面食》。
徐本强 1981年出生, 福建福鼎市人, 中式烹调高级技师, 注册中国烹饪大师,闽菜大师, 福建省餐饮烹饪行业协会理事, 福鼎市餐饮烹饪与服
近日,在“文化和自然遗产日”即将到来之际,一场盛大的非遗盛宴展评直播大赛在九江市濂溪区威家毫厘酒楼火热开席。 本次大赛由九江市文广
张万新 陕西汉中市人, 高级中式烹调技师, 高级营养技师, 高级食品安全管理师, 中国饭店职业经理人, 全国餐饮业劳动模范, 青年烹饪艺
哪个窗口是学生的最爱?哪款美食最得学生青睐?2024年5月20日,山东省实验中学首届校园美食文化周正式拉开帷幕,此次美食周的主题为“聚焦
高松 1971年出生, 辽宁大连市人, 中式烹调高级技师, 高级营养师,高级食品安全管理师, 中国烹饪大师, 中国饭店业国家级评委, 国家职
浓情五月,温馨初夏。为传承和发扬中华民族传统美德,丰富社区工会的业余文化生活,让大家畅享手工乐趣,感受生活之美,营造温馨、和谐的社
曾理 ,男,1992年出生,重庆九龙坡区人,中式烹调技师,高级营养师,职业经理人,中式烹调考评员,食品检验员,重庆名厨新星,2015年在希
邵文进 ,男,1987年出生,贵州贵阳市人,中式烹调技师,中国黔菜大师,贵州省黔菜创新发展企业家·专家委员会委员,现任安顺百灵希尔顿逸
陈光品 ,男,汉族,中共党员,1973年12月生,四川资阳人,中式烹调高级技师,国家名厨,国际烹饪大师,成都技术能手,金堂十佳工匠,高级
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芒果TV的新综艺春日迟迟再出发播出之后,受到了很多网友的关注。傅首尔是该节目的明星观察团成员,她在节目中谈及了女人不敢离婚的这个话题
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