注册新账号 立即登录

清蒸螃蟹的做法

发布时间:2015-10-14 17:47:07 编辑:唯美臣 来源:唯美村

  清蒸螃蟹做法清蒸螃蟹, 沪菜。中国食蟹的历史悠久,《逸周书·五会解》、《周礼·天官·疱人》中均有记载。 材料
主料: 螃蟹,1000克; 辅料:黄酒15克、姜末30克 蒜末30克 酱油20克、白糖、味精各少许、麻油 15克、香醋50克;

做法

  • 清蒸螃蟹做法图解1

    1.材料:螃蟹2只。

  • 清蒸螃蟹做法图解2

    2.螃蟹先将蟹钳掰掉,用工具将蟹钳外壳夹裂(此步骤是为了吃蟹钳的时候方便,要不牙咬断了也咬不开)。

  • 清蒸螃蟹做法图解3

    3.用废旧牙刷将螃蟹刷干净。

  • 清蒸螃蟹做法图解4

    4.再把螃蟹盖揭开。

  • 清蒸螃蟹做法图解5

    5.把身体一分为二。

  • 清蒸螃蟹做法图解6

    6.切蒜茸。

  • 清蒸螃蟹做法图解7

    7.将蒜茸撒在螃蟹上。

  • 清蒸螃蟹做法图解8

    8.上锅大火蒸15分钟即可。


原创声明:本文仅代表作者观点,不代表唯美村立场。系作者授权唯美村发表,未经授权不得转载。
相关文章 ARTICLE