蔓越莓饼的做法．蔓越莓饼干，常见饼干之一，富含令肌肤美丽健康的维生素C，用低筋面粉做主料，又将蔓越莓、奶粉、鸡蛋加以糅合，香气四溢。 材料
黄油75克 低筋面粉115克 辅料 糖粉60克 鸡蛋15克 蔓越莓干35克

做法
1.室温软化黄油加糖粉拌匀，小卷毛赶时间直接把速冻拿出来的黄油隔水化了，大家不用学习； 2.依次倒入少许全蛋大概15克，拌匀倒入低精粉 用刮刀拌匀； 3.蔓越莓干事先用水浸泡10分钟左右，加入用刮刀搅拌均匀； 4.盖保鲜膜速冻10分钟，便于成型； 5.搓圆成型，放速冻半小时至完全硬； 6.放菜板切5毫米薄片； 7.发现一个盘放不下，我揉一团压扁，印了几个卡通形状； 8.烤箱预热200℃，中层约15—20分钟，表明焦黄即可，