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炸牛奶的作法 软糯可口的美味

发布时间:2017-07-28 18:31:39 编辑:一扬 来源:唯美村

牛奶中含有多种对人体有益的维生素,其乳清对黑色素具有奇效,还可以防治有色素引起的斑痕。而炸牛奶是一款极受欢迎的甜品,它充分保留了牛奶的营养。而且在经过油炸之后,它的外皮酥脆,内里软糯鲜嫩可口,包含鲜奶的美味。那么下面就让我们看下怎样做吧。

炸牛奶

炸牛奶

首先将牛奶放置于锅中,开着温火慢煮,在煮的过程中将粟粉和糖倒入锅中搅拌至浓稠糊状就可以停止加热;然后将其放入冰箱中进行冷藏至硬状(如赶时间可放于急冻室);然后将其切成你想要的形状,记住不要切那么大块,要不然内外受热不够均匀。

炸牛奶

炸牛奶

接下来就是将面粉、植物油、发酵粉、盐、水等混合起来搅拌均匀,调成糊状做成脆浆;然后将切好的奶糕放进脆浆内,将奶糕沾满脆浆后取出放入热油中炸;等到奶糕表皮炸到金黄色后就可将其捞起沥干油。这样一道软糯可口的美味——炸牛奶就这样做好啦。

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