苦瓜是一个非常便宜的食材，有很多人特别喜欢苦瓜，但是也有不少人不喜欢苦瓜的味道，因此就不喜欢吃苦瓜了。可是苦瓜真的有非常多的好处，减肥的人最适合吃苦瓜，因为苦瓜有非常好的减肥功效。苦瓜怎么做好吃又营养呢？小编今天就来揭秘一下。

苦瓜怎么做好吃又营养

苦瓜处理的越是简单，减肥效果越好。有很多用苦瓜减肥的人，他们的方法其实很简单。比如说生吃苦，这样子苦瓜内有效的减肥成分才不会流失，每顿饭吃到2到4根，一个月下来让你瘦十几斤不成问题。还有很多网友喜欢用苦瓜来榨汁喝，如果你觉得苦瓜太难吃了，就不妨把它榨成汁，然后下定决心一口气把苦瓜汁给喝完，这样也是能够起到非常好的减肥效果。

其实苦瓜好好处理的话，还是能够做得非常好吃又营养的。小编今天就来为大家介绍几道关于苦瓜的食谱，小伙伴们可以学一下。

苦瓜炒肉

第一个食谱：苦瓜炒肉。

很多网友害怕吃苦瓜，就是觉得苦瓜的味道太苦了。做这道菜之前大家可以先把苦瓜切成薄片，把里面的东西都清洗掉，然后可以焯水，再用盐稍微泡一下。接下来就可以放入各种调料炒肉，等到肉苁红色变成金黄色的时候，就可以用把苦瓜放进去了。因为苦瓜之前有用盐稍微泡，我有苦瓜炒肉起锅的时候，盐要放的少一些。

虾仁炒苦瓜

第二个食谱：虾仁炒苦瓜。

苦瓜也按照小编之前讲的苦瓜炒肉中的那样处理，备用。然后虾仁的话也先要用料酒，钛白粉以及一点点的油，颜值差不多十分钟左右的时间。然后把虾仁放入油中翻炒，差不多一分钟之后就可以把苦瓜放进去翻炒了，最后就可以加入调味料出锅了。