可乐鸡翅，以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气，深受大众喜欢。

可乐鸡翅做法
 

　　传说一：国外有道菜叫coca-chicken，是用可乐、番茄酱为配料制作的，主料为鸡肉（鸡翅，鸡胸脯肉，腿肉等均可），此烧法传入中国后，台湾人改用酱油代替做了改良。

　　传说二：在中国大陆常用焦糖色烧鸡，山东济南的一个餐厅偶然打翻可乐到红烧鸡翅锅里发现用可乐上色更方便，且具有特殊口感和迷人香气，于是使用，由此传开。

健康功效：

鸡翅：温中、补精益髓、益气

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法：

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  1.

  鸡翅洗净，葱姜切片

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  2.

  锅内烧开水，放入鸡翅再次煮滚捞出，沥干水份

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  3.

  锅内放少许油烧热，放入鸡翅煎至两面泛黄

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  4.

  倒入可乐，老抽，加入姜葱，盐，料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可