主页 > TAG标签 > 茶社
茶社、咖啡、下午茶,老字号“破圈”经营

成为网红打卡地的中山公园来今雨轩茶社、位于前门大街的新中式下午茶“全聚德·中轴食礼”体验店、老字号内联升里的“大内宫保”咖啡……近年来,很多老字号企业

2024-08-29
四川粉蒸肉

四川粉蒸肉 是的汉族名菜之一,属于 川菜 。 粉蒸肉 糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。 四川粉蒸肉 做法 1、把肉切块

2015-07-17
西红柿炖牛肉的做法

西红柿炖牛肉是以西红柿和牛肉为主要食材的家常菜。口味清淡,补铁补血,营养价值丰富。西红柿用热水烫了,去了皮会更好味,牛肉选伊赛牛肉。西红柿炖牛肉是以西

2015-05-12
猪肚怎么洗

众所周知,猪肚好吃且营养丰富,许多人却为如何将猪肚上的异味清除,粘液去尽而费尽心思。本人经多次尝试觉得以下方法简单好用。 猪肚怎么洗 方法一: 先将猪肚

2015-04-27
樱桃什么时候成熟

每年樱桃什么时候成熟?樱桃是我们生活中常见的水果,但是每年樱桃什么时候成熟你知道吗?下面就随唯美村小编一起来了解下吧 樱桃什么时候成熟: 这个要分地区来

2015-04-26
酱扒茄子的做法

酱扒茄子 是一道 汉族传统佳肴 。因为大酱里有淀粉、 茄子 上也有淀粉,所以最后不用水淀粉勾芡,汤汁也很浓稠;蒜一定要分两次放,特别是最后放的蒜末可谓是给

2015-07-28
迷上中餐的美国大厨,在中国吃了26年

云南小吃玉米粑粑、内蒙古制奶豆腐、宁夏油饼、陕西大锅盔...... 如果不是当地人,很多人对这些小众的地方美食或许是陌生的。 它们因为食材常见、外表朴素、制作

2024-07-11
冰糖排马面的做法

冰糖排马面的做法 。 冰糖排马面 是江苏省传统的汉族名菜,属于 苏菜系 。口味特点是色泽深红,卤汁浓厚,肉质酥烂,味香浓郁,甜中带咸,形似马面。 冰糖排马面

2015-09-19
荔枝肉的做法

荔枝肉的做法 。 荔枝肉 是福建省福州、莆田等地汉族 传统名菜 ,属于闽菜。已有二三百年历史。因原料中有白色的荸荠和切成十字花刀的猪肉,烹调后因外形型似荔

2015-08-26
泡椒凤爪的家常做法分享 详细步骤一览简单好味

有很多小伙伴们都非常喜欢吃泡脚凤爪,大家都会去超市买。现在的泡椒凤爪卖的都挺贵的,而且也不知道干净不干净,所以还不如自己做泡脚凤爪,花不了多少钱,而且

2020-02-05
以下哪种美食制作技艺是国家级非遗?龟苓膏配制技艺还是桶子鸡制

猜一猜:以下哪种美食制作技艺是国家级非遗?龟苓膏配制技艺还是桶子鸡制作技艺?这是蚂蚁新村2024年7月29日今日答题的最新问题,答案是《龟苓膏配制技艺》。 龟

2024-07-29
红橘粉蒸牛蛙的做法

红橘粉蒸牛蛙 是由牛蛙为主要食材做成的一道 菜品 ,属于 川菜 。 红橘粉蒸牛蛙 做法 1. 将牛蛙宰杀后洗净,切块; 2. 红橘用刀于1/3处雕成齿形后取下成盖,掏出

2015-07-25
红烧香菇的做法

红烧香菇的做法 。 香菇 是冬季的时令菌菇,味道特别鲜美,而且 营养丰富 ,具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。香菇的吃法虽然很多

2015-08-07
馒头的做法

馒头的做法 . 馒头 ,又称之为馍、馍馍(在山西方言、陕西西府方言、闽方言,河南、江苏北部、安徽北部、山东中、西部有此称呼,馍字是后造字,有人认为馍字来

2015-10-14
毛豆烧鲻鱼的做法

毛豆烧鲻鱼的做法 。 毛豆烧鲻鱼 是由毛豆等为主要食材做成的一道菜品,属于 家常菜 。 毛豆烧鲻鱼的做法 做法 主料:鲻鱼3条、毛豆120克 辅料:葱姜蒜适量、盐

2015-09-19
重庆吃鹅在荣昌,荣昌吃鹅去三惠,这家店做鹅做成了老字号

今天给大家分享的是一家美食店,位于重庆荣昌区。说到荣昌美食,大家会想到荣昌的黑猪儿和鹅,这两样是荣昌美食代表。但荣昌黑猪儿随着产量减少,现在越发的珍贵

2024-05-23
酸辣藕丁的做法

酸辣藕丁的做法 。 酸辣藕丁 ,属于家常菜谱,主要原料是 藕 ,口味是酸辣,工艺是炒。2012年入选纪录片《舌尖上的中国》第一集《自然的馈赠》系列美食之一。 酸

2015-10-05
椒香孔雀鲳鱼的做法

椒香孔雀鲳鱼 是四川省传统的 汉族名菜 ,属于 川菜 系。鲳鱼的传统烹饪加工方法有糟制、晒鲞、清蒸、刨盐等,近几年也有生鱼片吃法。 椒香孔雀鲳鱼 做法 流程一

2015-07-24
志士肉的做法

志士肉的做法 。 志士肉 含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提 供血红素 (有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 志士肉的做法 材料 主料:

2015-09-25
新长福行政主厨赵伟:坚守本土化,还原湘菜“辣妹子”气质

出品丨 搜狐美食 栏目丨风味流派 湖南地处长江中游,三面环山,是物产丰饶的鱼米之乡。以长沙、湘潭、衡阳为代表的湘江风味、以岳阳、常德为代表的洞庭湖区风味

2024-03-29
非遗看威海丨舌尖上的非遗②这些特制海酱,无鲜不欢的你必备!

当威海美食与非遗相逢 跨越时代的味蕾之旅则拉开了序幕 它们代表的不只是食物本身 更是不断传承的制作技艺 以及蕴含的风土人情 游一城,品一味 一起走进威海 品

2024-07-13
中国鲁菜烹饪大师宋强先生喜收爱徒拜师会暨老师徒二十周年庆祝会

3月16日上午,中国鲁菜烹饪大师、枣庄市名厨专业委员会副主任宋强先生喜收爱徒拜师会暨老师徒二十周年庆祝会在薛城区海渔湾餐饮管理公司隆重举行。枣庄餐饮界知

2024-03-18
小白菜的烹饪秘诀:大厨教你制作脆嫩爽口的美味佳肴

小白菜的烹饪秘诀:大厨教你制作脆嫩爽口的美味佳肴 尊敬的烹饪爱好者们,今天我们将一起探索一种普通而又美味的小白菜的独特做法。在这篇文章中,我会分享一种

2024-06-03
镇江锅盖面的做法

镇江锅盖面,又叫伙面,具有浓郁的平民风格,在镇江家喻户晓。本片向观众朋友们详细地介绍了镇江锅盖面的特点及其 镇江锅盖面的做法 全过程。 镇江锅盖面:镇江

2015-08-13
油淋鸡的做法

油淋鸡的做法 。 油淋鸡 是一道广东的汉族传统名菜。属于 粤菜 ,主要食材是鸡肉,主要烹饪工艺是油淋。 油淋鸡的做法 材料 鸡半只(或鸡腿)。葱末,姜末。糖,酱

2015-10-05
左宗棠鸡

左宗棠鸡 (英语:General Tsos Chicken 或 Governor Tsos Chicken),亦名 左公鸡 、左家鸡及左鸡,一般归类于中国菜系中的 湘菜 ,也有人将之归类为融合多家菜

2015-07-07
土豆烧排骨的做法

土豆烧排骨的做法 。 土豆烧排骨 是四川省传统的汉族名菜,属于 川菜系 。以排骨、 土豆 为主要食材,其中,土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的

2015-06-19
空气炸锅万物皆可炸 7大空气炸锅懒人食谱介绍

今年特别流行空气炸锅,甚至还有空气炸锅万物皆可炸的说法。而且空气炸锅很适合厨房小白,哪怕大家不会做饭,也可以用空气炸锅做出各种各样的美食。小编今天就来

2021-11-24
晚上吃西瓜会胖吗 越吃越瘦的10种水果让你吃着瘦

在夏天我们最喜欢吃的西瓜,无疑就是西瓜了,并且很多人减肥都喜欢吃各种水果,因为水果相对来说热量更低,并且也很好吃,吃水果的好处也是非常的多的,但是晚上

2018-07-27
松鼠鱼

松鼠鱼是江苏省汉族传统名菜之一,松鼠鱼因形似而得名,通常以黄鱼、鲤鱼、鲑鱼等鱼类为原料,将鱼去鳞、鳃、内脏,用清水洗净。以胸腹鳍处下刀,将鱼头切下,然

2015-05-15
饺子馅的做法大全

饺子馅的做法大全 。 饺子馅 ,英文:filling for dumplings; stuffing是指包在饺子面 皮里面的肉 、菜、糖等食材,通常是将食材用刀剁碎后与调味料混合搅拌制成

2015-11-02
共1页/1条