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炒鸡蛋时,别直接下锅炒,炒菜40年大厨:放几克它,比肉炒得还香

普通食材大制作,美味佳肴小菜一碟! 炒鸡蛋是最简单不过的做法,也是新手刚入厨房必须会一道菜肴。鸡蛋可以说是厨房里接触到最多的食材之一,无论是单独烹饪,

2024-03-03
81岁陈丽华亲自下厨为员工炒菜 却被网友批作秀

陈丽华可是中国非常有名的女富婆,她的老公迟重瑞也是西游记唐僧的扮演者。作为拥有几百亿身价的女企业家,陈丽华旗下自然有很多的员工。81岁陈丽华亲自下厨为员

2022-12-14
机器人会炒70种菜 高校厨房黑科技走红引网友神评论

近日,一所高校的厨房神器在网上走红,是一款会做饭的机器人,而且会炒70种菜,另外还可以自动加佐料。据了解,该所高校厨房的整个炒菜过程,都是有这款机器人操

2018-05-22
旺火多油炒菜好不好?

旺火多油炒菜好不好? 油多会在菜的表面形成一层油膜,不仅使各种调味料难以渗入,影响其滋味、营养和鲜美程度,而且会妨碍胃消化液与菜的接触和融化,影响人体对

2015-04-27
铁锅炒菜VC损失少!

用铁锅烹饪蔬菜能减少蔬菜中维生素C的损失。研究者以黄瓜、番茄、青菜、卷心菜等7种新鲜蔬菜做实验。结果发现:使用铁锅烹熟的菜肴,维生素C含量明显高于使用不

2011-10-18
豆瓣豆腐烧鲫鱼的做法

豆瓣豆腐烧鲫鱼的做法 。 豆瓣豆腐烧鲫鱼 是一道美食,主要原料有 鲫鱼 、豆腐等。 豆瓣豆腐烧鲫鱼的做法 材料 500g鲫鱼 200g鲫鱼 30g榨菜 5g葱 3g姜 3颗蒜 做法

2015-09-19
咸蛋蒸肉饼的做法

咸蛋蒸肉饼 是广东省传统的汉族名点,属于 粤菜 系。鸭蛋经盐腌一段日了,具有特别的咸香味,与猪肉糜拌在一起,蒸成的肉饼。 材料 主料 猪腿肉300克 咸鸭蛋1个

2015-10-05
蜂蜜柚子茶的做法

蜂蜜柚子茶的做法 。 柚子 是芸香科植物柚的成熟果实,产于我国台湾、福建、江西、湖南、广东、广西等南方地区。柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高

2015-10-25
樱桃什么时候成熟

每年樱桃什么时候成熟?樱桃是我们生活中常见的水果,但是每年樱桃什么时候成熟你知道吗?下面就随唯美村小编一起来了解下吧 樱桃什么时候成熟: 这个要分地区来

2015-04-26
醉糟鸡的做法

醉糟鸡的做法 。 醉糟鸡是 福建福州地区汉族传统名菜之一,属于闽菜- 福州菜 。是将肥母鸡加红糟煮熟、醉糟而成。色泽淡红,骨酥脆,肉软嫩,味道醇香,食之不腻

2015-08-26
凉拌三丝的做法

凉拌三丝的做法 。 凉拌三丝 是一道传统的 汉族名菜 。红绿白三色。鲜咸酸三味。软、脆、滑多种口感,清香爽口不腻。是以海带,青椒,红椒为原料的一道美味佳肴

2015-10-05
螃蟹蒸多长时间合适

螃蟹蒸多长时间合适 ?很多人喜欢 吃螃蟹 ,螃蟹的做法有很多种, 清蒸 是比较受欢迎的,因为简单,而且易于保持螃蟹的原汁原味。清蒸的火候是很讲究的,那么清

2015-11-02
湘西土匪鸭

湘西土匪鸭 。饮食文化是 湖湘文化 的一部分, 湘菜 也是中华大地公认的一大菜系,而闻名的湘菜,在湘西这块神奇的地方又融入了云贵川的风格,形成了独有的地方

2015-07-07
黑米粥的功效与作用一览 黑米一般和这些搭配有不错功效

很多人都非常喜欢喝黑米粥,除了是因为黑米粥的口感特别好之外,也是因为黑米粥有非常多的功效与作用,对于人的身体特别的好。黑米粥的功效与作用一览,小编今天

2020-02-14
玉记扒鸡的做法

玉记扒鸡 , 山东济南 汉族传统名菜, 骨酥肉烂 ,用手一抖,骨肉分离,但整鸡造型完好,色泽红亮,肉质鲜嫩,味道浓香。 玉记扒鸡 做法 1.选料:选用健康无病

2015-07-28
正宗酸辣汤的家常做法 做出美味酸辣汤的小窍门

冬天的时候喝上一大碗酸辣汤,真的是非常爽了。而且酸辣汤酸爽开胃,没有食欲的小伙伴们也可以喝上大大的一碗。正宗酸辣汤的家常做法,小编今天就来揭秘一下做酸

2022-01-02
酸辣海参的做法

酸辣海参 是一道传统的 汉族名菜 。 味酸辣 ,色金黄,四季皆宜。 酸辣海参 做法 一、将海参发好。切成长宽条。笋、火腿、鸡肉、冬菇等配料都切成片。 二、将海

2015-07-25
黄焖狗肉的做法

黄焖狗肉的做法 。 黄焖狗肉 是中国西北地区汉族 传统名菜 ,以狗肉为制作主料,黄焖狗肉的烹饪技巧以焖菜为主,口味属于咸鲜味。味美,营养丰富。《日华子本草

2015-09-25
西卤蹄筋的做法

西卤蹄筋的做法 。 西卤蹄筋是以 鸡肉,冬笋为主料的 美味 。 西卤蹄筋的做法 材料 水发蹄筋6两(约240克),鸡肉2两(约80克),冬笋、白菌、红萝卜、青豆各1两

2015-09-08
山楂糕的做法

山楂糕的做法 。 山楂糕 是一道流行于北方地区的汉族民间糕点,取山 楂果汁 ,配以白糖、琼脂,冻结成板。口感爽滑细腻,甜美冰凉可口,是一种很不错的有药用食

2015-11-02
茸汤广肚的做法

茸汤广肚的做法 。 茸汤广肚 是闽菜中的 汤菜上品 ,其选料精细,调汤考究,烹制严谨,故久负盛名。止血调理 福建菜 肾调养调理。味道鲜美香醇,食之甘爽宜人。

2015-08-28
牛蹄花的做法 牛蹄花的营养价值

牛蹄花 是一道安徽省的汉族 传统名菜 ,属于 安徽菜 。此菜色红润,蹄筋质地弹韧而柔滑,醇香可口,牛肉鲜嫩。由于蹄筋一端刀花张开如花朵,故名牛蹄花。 牛蹄花

2015-07-24
辣椒酱的做法

辣椒酱的做法 。 辣椒酱 以湖南为多,有油制和水制两种。油制是用 芝麻油和辣椒 制成,颜色鲜红,上面浮着一层芝麻油,容易保存;水制是用水和辣椒制成,颜色鲜

2015-11-02
西湖莼菜汤的做法

西湖莼菜汤的做法 。 西湖莼菜汤 又称鸡火莼菜汤。西湖莼菜汤是浙江省杭州地区汉族传统风味名菜,属于 浙菜系 。选用西湖莼菜作原料,味道鲜美,别具特色。用莼

2015-09-19
好吃易做的家常菜

好吃易做的家常菜 。 好吃易做 的 简单菜谱家常菜 做法如下,来看看: 1.宫保鸡丁 材料:鸡腿2只、黄瓜2根、熟花生一小盘、料酒、生抽、麻油、糖、郫县辣酱、蒜

2015-10-25
白斩河田鸡的做法

白斩河田鸡的做法 。 白斩河田鸡 是福建省传统的汉族名菜,属于闽 菜系客家菜 。鸡必须是长汀特产的河田鸡,料酒必须是长汀产的米酒料酒才会使这道菜吃起来香嫩

2015-08-26
苦瓜煎蛋的做法

苦瓜煎蛋的做法 。 煎蛋 是一种常见的食品,多作为早餐食用, 因烹饪简单 、便捷、美味、营养而成为大众化的食品。煎蛋可随着人们口味的变化而在烹饪上变换很多

2015-11-02
肉末豆腐的做法

肉末豆腐的做法 。 肉末豆腐 是一道汉族名菜,属于 家常菜肴 ,是利用家庭现有的调味品可以炒制出的菜肴。该菜肴的特色鲜嫩可口,功效可强壮身体,改善体质。 肉

2015-09-25
核桃仁怎么做好吃 这样做好吃又简单get起来吧

核桃仁是一种非常健康的食物,不过如果单纯的吃核桃仁的话,可能大家会觉得有一些无味,不过核桃仁有非常多做法,各种类型的核桃仁,绝对让你吃不厌的。核桃仁怎

2020-01-21
梁溪脆鳝

梁溪脆鳝 ,又名无锡脆鳝。是江苏鳝肴中别具一格的汉族传统名菜,属于苏菜系无锡菜。此菜饮誉海内外,相传始创于一百多年前的太平天国时期,系惠山直街一姓朱的

2015-05-19
西红柿烧茄子的做法

西红柿烧茄子的做法 。 西红柿烧茄子 是一道家常菜,主料为西红柿和茄子;茄子和番茄的搭配,使其含有丰富的 维生素C ,胡萝卜素及B族维生素,多食有益于心脑血

2015-09-25
粽香排骨的做法

粽香排骨的做法 。 粽香排骨 是由粽子、排骨等主要食材做成的一道菜品,属于 家常菜 。 材料 主料:猪中排250克。 配料:香粽12个(约250克)。 调料:植物油40

2015-10-05
桃脂烧肉的做法

桃脂烧肉 , 汉族名菜 ,属徽菜系,菜品肉色红润,酥而不腻, 桃脂绵软 嚼有桃香从制法到口味,类似于北方的红烧肉,是人们日常生活中的佳肴美味之一。在徽州地

2015-07-24
李鸿章烩菜

李鸿章烩菜 是河北省经典的汉族名菜,属于直隶官府菜。此菜用上等的海参、鱼翅、鹿筋、牛鞭等配白菜、豆腐、宽粉,加上保定的槐茂甜面酱烩制而成的。海参、鱼肚

2015-05-21
鸡蛋果的功效与作用一览 原来还可以排毒养颜呀

相信很多爱美的女生都特别喜欢鸡蛋果,鸡蛋果还有一个名字叫做百香果,因为它闻起来真的特别的香,很多女明星也特别喜欢吃鸡蛋果,比如说李冰冰就曾经在自己的微

2019-12-31
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