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主厨的角落丨三进两出玉佛寺:谷师傅的素食江湖

玉佛寺,全称玉佛禅寺,位于上海市普陀区安远路170号,普陀区与静安区交界处。 本文照片均为 周平浪 拍摄,上图为傅小凡 制图 更多“主厨的角落”系列笔记,请关

2024-03-12
迪丽热巴金属环编发造型 热巴任嘉伦新剧江湖定妆照惊艳

近日,据官宣,迪丽热巴任嘉伦将首次合作,主演一部古风武侠剧《江湖》。而今日,《江湖》定妆照曝光,迪丽热巴金属环编发造型,令人眼前一亮。而任嘉伦翩翩公子

2020-07-17
百香果蜂蜜水能减肥吗 一览百香果蜂蜜作用与功效便知道

有很多女孩子想要减肥,但是不敢吃减肥药,怕产生副作用,所以就会寻求其他的减肥方法,比如说喝一些没有副作用的,但是又有减肥效果的饮品。百香果蜂蜜水能减肥

2020-02-17
玉米炖排骨的做法

玉米炖排骨的做法 . 炖排骨 是最常见的一道菜。有 多种做法 ,但主料均为排骨;可根据自己的口味和需要配以不同的辅料,如:玉米、萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等等

2015-10-14
馒头的做法

馒头的做法 . 馒头 ,又称之为馍、馍馍(在山西方言、陕西西府方言、闽方言,河南、江苏北部、安徽北部、山东中、西部有此称呼,馍字是后造字,有人认为馍字来

2015-10-14
蛋皮鱼卷的做法

蛋皮鱼卷的做法 。 蛋皮鱼卷 是一道汉族名菜,属于 江西菜 。此菜色泽黄、白、黑交错,外形鲜艳美观,口味咸鲜、清淡爽口。 蛋皮鱼卷的做法 做法 主料: 青鱼500

2015-09-25
红烧大排骨的做法是什么 吃排骨有什么好处呢

现在的人们对吃的是要求的越来越高了,一个东西有好多种做法的,最近小编迷上了排骨,大家知道红烧大排骨的做法是什么,吃这个有什么好处呢,下面小编给大家讲解

2017-06-10
香辣镇江肉排的做法

香辣镇江肉排的做法 。 香辣镇江肉排用镇江 骨汁做镇江肉排,加了些 青辣椒 ,味道酸甜香辣非常开胃好吃。 香辣镇江肉排的做法 材料 适量油 适量糖 适量镇江骨汁

2015-09-08
广西全州红油米粉——舌尖上红辣鲜香的非遗

1月25日在广西全州县全州镇拍摄的刘勇做的红油米粉。 红油米粉是广西全州县传统食品,它的制作技艺已被列入广西非物质文化遗产名录。今年50岁的刘勇是全州红油米

2024-01-27
豆乳盒子蛋糕的做法揭秘 简单易学好吃快快自己动手吧

相对于其他的蛋糕来说,现在非常的流行的蛋糕盒子真的是很受欢迎的了,因为相对来说,会容易做的多了,今天就跟大家介绍一下豆乳盒子蛋糕的做法揭秘,让大家自己

2018-07-13
灌肺的做法

灌肺 是一道开封及杭州地区的汉族 传统名菜 。东京(今开封)市肆, 南 宋临安(今杭州)市场上,又有香洪肺、香辣渡肺等品。元代的《居家必用素类全集》、明代

2015-07-27
川贝炖雪梨的做法

川贝炖雪梨的做法 。 川贝炖雪梨 是一道汉族药膳,属于 粤菜系 。性寒,入肺经,有清热、化痰、止咳的作用。雪梨洗净削皮切开去核掏空,成一个梨盅。 原料:雪梨

2015-11-02
三层套鸡

三层套鸡 是湖南长沙一带的汉族传统名菜,属于 湘菜 系。此菜肉质鲜嫩,口感鲜美。为 长沙名厨 柳三和擅长的名菜之一。主要材料为主料母鸡1只,童子鸡1只,鸽肉1

2015-07-07
莲藕排骨汤的做法

莲藕排骨汤的做法 . 莲藕排骨汤 ,汉族名菜,属 鄂菜 系。作为千湖之

2015-10-14
担担鸡是哪个地方的菜 如此有特色的菜你吃过吗?

相信很多人都对担担面比较熟悉,但是担担鸡不知道大家熟悉吗?担担鸡和担担面名字很像,但是是完全不同的一道菜。担担面可能在四川等地比较常见,而担担鸡却是山

2017-05-15
熘嫩羊丝

熘嫩羊丝 是 湘菜菜谱 之一,以羊肉为制作主料, 熘嫩羊丝 的烹饪技巧以溜为主,口味属于香辣。 熘嫩羊丝 制作工艺 1. 将羊腿肉洗净,切成长4厘米的细丝(越细越

2015-07-07
鱼仔蛋烩萝卜的做法

鱼仔蛋烩萝卜 是一道 菜肴 ,主要食材是 白萝卜 。 鱼仔蛋烩萝卜 做法 1. 萝卜改成小指条除水待用; 2. 锅内下鲜汤吃味,放萝卜、鱼仔同烧至软,捞起装盘; 3.

2015-07-24
方便面怎么做好吃 最普通食材也能做出最好美味

方便面作为人类最伟大发明之一,不得不感慨它的魅力,它是唯一一种在全球都随处可见的事物,并且它也是人们最喜欢吃的食物之一。方便面怎么做好吃这成为很多人关

2017-10-16
梅酱配炸响铃的做法

梅酱配炸响铃的做法 。 梅酱配炸响铃 是典型的杭 帮菜 ,取咀嚼时松脆有声谓之响铃。石屏的豆腐皮是用当地的井水制成,豆香天然很原生态,用虾仁笋菇替代了传统

2015-09-08
笋干烧肉的做法

笋干烧肉的做法 。 笋干烧肉 是一道美味可口的汉族名菜,是江浙一带比较常见的 家常菜 。 笋干烧肉的做法 特色 此菜笋干香,肉软烂,酱红色,味鲜香,回味悠长,

2015-08-07
桂花肉丝的做法

桂花肉丝 是四川一带的 汉族传统 名菜,属于 川菜系 。 桂花肉丝 做法 1. 将猪肉洗净切丝,用少许盐、湿淀粉拌匀; 2. 将鸡蛋打散和肉丝、精盐、味精和在一起,

2015-07-25
闽生果的做法

闽生果的做法。 闽生果 又称闽式花生米,是福建省著名的汉 族特色名吃 ,属于闽菜冷菜。口味香甜松脆。传统的做法是用猪油炸花生米,不太健康,改用植物油了。炸

2015-08-26
空气炸锅万物皆可炸 7大空气炸锅懒人食谱介绍

今年特别流行空气炸锅,甚至还有空气炸锅万物皆可炸的说法。而且空气炸锅很适合厨房小白,哪怕大家不会做饭,也可以用空气炸锅做出各种各样的美食。小编今天就来

2021-11-24
品宝山非遗,迎幸福龙年

春节“龙”重登场,在这阖家团圆,亲友相聚的日子里,美食总是绕不开的话题。 美食,不仅彰显了劳动人民无穷的智慧,更承载了从古至今丰厚的文化底蕴与历史传承

2024-02-11
猪肉炖粉条的做法

猪肉炖粉条 是 东北菜 的代表之一,富有特色的东北地区 风味菜肴 ,深受南北方人的喜爱。 猪肉炖粉条 做法 1、五花肉切大块。 2、锅中水沸后,放入五花肉,水再

2015-07-28
无为熏鸭

无为熏鸭 又名无为板鸭,是享誉中外的 安徽省名菜 , 沿江菜 最具代表性的菜品之一。用肥鸭熏制而成。成菜色泽金黄,皮脂厚润,肉质鲜嫩,气味芳香,别有风味。

2015-07-24
皮蛋瘦肉粥的做法

皮蛋瘦肉粥的做法。皮蛋瘦肉粥是江苏省的一道汉族传统名菜,属于淮扬菜系。皮蛋瘦肉粥以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同,有人会在进食前

2015-05-16
饺子馅的做法大全

饺子馅的做法大全 。 饺子馅 ,英文:filling for dumplings; stuffing是指包在饺子面 皮里面的肉 、菜、糖等食材,通常是将食材用刀剁碎后与调味料混合搅拌制成

2015-11-02
番茄肉片的做法

番茄肉片 需要的原料有 猪肉 、冬笋、 番茄酱 、植物油、白糖、醋、葱、姜、蒜、料酒、酱油、水淀粉、精盐、味精,其特点是色泽红亮,甜酸适口。 番茄肉片 做法

2015-07-24
火龙果的功效与作用

火龙果 的功效与 作用 1、火龙果果实中的花青素含量较高,尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂,能有效防止血管硬化,从而可阻止心脏病发作和血凝

2015-11-02
粉蒸竹筒鱼

粉蒸竹筒鱼 是一道色香味俱全的汉族名肴,属于 湘菜 系。此菜竹清醇香, 鱼肉鲜嫩 ,柔软味美,别有风味。粉蒸竹筒鱼以粳米,为主要材料,烹饪以蒸菜为主。 粉蒸

2015-07-07
椒盐猪肚的做法

椒盐猪肚的做法 。 椒盐猪肚 是一道美食,主要食材是 猪肚 。 生猪肚 要用泡打粉、醋反复洗净,以免有异味猪肚要用小火煨。外酥里嫩,椒香浓郁。 椒盐猪肚的做法

2015-08-28
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