男子吃四季豆被毒倒 半夜发生发冷抽搐的症状

发布时间:2017-11-14 20:01:01 编辑:黑天鹅

最近,武汉市49岁的闻先生因为在宵夜吃了四季豆被毒倒,半夜睡觉时全身发冷,颤抖,被家人立即送到附近医院,被医生诊断为是吃四季豆食物中毒,这是怎么回事,难道吃四季豆也会引起中毒?以后还能不能好好吃四季豆了。到底引起四季豆中毒的原因是什么呢?

吃四季豆被毒倒

吃四季豆中毒

据说,当天闻先生与好友晚上吃宵夜,点了烧烤以及四季豆,而这盘四季豆,光他就吃了有大半盘,回家睡下后,他就开始觉得全身发冷,头晕,开始以为是感冒,没太在意,因此就睡下了,没想到到半夜开始颤抖、全身抽搐,他的家人赶紧打了120,送到附近医院急救。据医生诊断,闻先生是因为四季豆中毒,血中钙含量高出常人有1.5倍,经医生急救,现在已脱离生命危险。

吃四季豆被毒倒

吃未熟透的四季豆会中毒

到底是什么引起闻先生突然中毒的呢?据医生介绍,闻先生主要是吃了还未煮熟透的四季豆才导致中毒,还未煮熟的四季豆中含有皂素,而皂素会对消化道粘膜有强烈刺激性,而且还含有凝聚素,如果吃上还没煮熟的四季豆,中毒一般不超过5小时,通常会有恶心、腹痛等症状,同时还会头晕等等。

吃四季豆被毒倒

吃未熟透四季豆食物中毒

而闻先生这种属于严重中毒者,会发生抽搐等等,医生嘱咐,遇到这种情况要及时区医院急救。所以,吃四季豆本身没毒,但是吃四季豆要煮熟,其实在外面很多情况都是厨师随便吧菜炒两下,根本没达到菜熟的程度,所以还是多在家自己煮吧,同时也要把菜多洗几遍,因为现在的农药残留很厉害。

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