火锅是中国的传统美食，在全世界都非常的有名，也是很多中国老百姓平时经常会吃的食物。大家在吃火锅的时候，是否会好奇古代人如何吃火锅呢？古人吃火锅怎么回事？古人吃火锅用的是什么呢？小编今天就来为大家揭秘一下。

古人吃火锅

古人吃火锅基本上用的都是鼎，有一些鼎非差大，但是也有一些非常小的，这些小的就像是现在的小火锅一样。之前还出土了，一个带盘子的鼎，它是双层的，下层是一个盘，上层是一个鼎。不过这个盘子并不是用来放菜的，而是用来生火的，所以古代人也可以边吃吃边煮菜。现在大家吃火锅的话，会有鸳鸯锅，或者九宫格等等，其实古人们也会这样。

古人怎样吃火锅

根据出土的古代鼎，古时候就有四宫格了。古时候的鼎有很多做的都非常精美，甚至比大家现在去吃的炭火火锅还要高档。据悉火锅是在元明清的时候开流行起来的，最早的时候，火锅是在军队里面产生的。当时军队的一个厨师为忽必烈做了一个火锅，忽必烈喜欢的不得了，之后火锅的做法就火了。

清宫火锅文物照

去年大火的延禧攻略中，也有吃火锅的片段，里面的用具真的非常的精致，有很多精致的花纹，看起来富丽堂皇的。而他们的菜品也非常的丰富，甚至还有很多的野味，比现代的人吃的还要丰富，毕竟现在有很多动物都是禁止食用的。现在大家能够吃到火锅这么美味的食物，真的要感谢老祖宗们留下来的这些厨艺。