油鱼之所以叫基佬鱼是因为人吃了这种鱼后会屁股流油，人在食用油鱼后最快30分钟就会出现症状，大多于两天内痊愈。而之所以会出现这种情况是因为这种鱼类体内含有大量的蜡脂。这种蜡脂进入人体后无法被吸收消化，会被消化系统完全排出，而排出的方式就是从肛门流出橙黄色的油份。也因此很多国家是禁止油鱼用来吃的，在一些国家把油鱼只是当做提炼工业润滑剂的原料。

值得一提的是油鱼虽然被叫做基佬快乐鱼，但是它的肉质非常的鲜美，营养价值高，而口感甚至能媲美金枪鱼和鳕鱼等高档鱼类，而且油鱼的价格十分低廉比一般的鱼类还低，这就使得很多黑心商贩利用油鱼去冒充鳕鱼来赚取差价。使得很多人就被蒙骗，吃下了油鱼造成了屁股流油的情况。