奶味香蒜意粉
意大利面的做法大全
材料:
1、香蒜沙司10g
2、牛奶一杯
3、色拉油两汤匙
4、意粉250g,煮熟待用
5、大蒜两颗切末
6、广味香肠一节,煮熟后切成丁
7、虾仁
8、香葱
做法:
1、把香蒜沙司和牛奶充分混合。
2、大蒜切成末,锅里上油,烧热后放入3/4的蒜末炒香,剩下的蒜末待用。
3、加入香肠丁,翻炒几下,炒出香味。
4、加入牛奶香蒜沙司混合液,煮沸后断火。
5、倒在意粉上,搅拌均匀。
6、锅里放少量的油,加入虾仁、剩下的蒜末还有辣椒粉、盐调味,炒熟后起锅,放入盘里。
7、洒上香葱,成了!
意大利红酱面
材料:150G的意大利直面、一个大西红柿、一个小洋葱、五瓣蒜
做法:
1、洋葱和蒜切末,西红柿剁成泥状;
2、烧油,放蒜末,爆香;
3、放入洋葱末,炒至洋葱末由浅紫色变成白色;
4、再放入西红柿泥,翻炒片刻;
5、关小火,盖上锅盖,煮大概40分钟,红酱就做成了;
6、开水下意大利面,煮十五分钟,即煮至意面软掉,中间没有硬点,挑起来放在盘上,浇上红酱。
虾仁香草意面
豆豉原料:意式空心面、鲜虾仁、洋葱、香草汁 调味料:姜片、橄榄油、白酒、盐制作: 1、虾仁挑去泥肠,洗净沥干水分。 2、洋葱切成片。 3、意面煮熟备用。 4、炒锅中加入适量橄榄油,姜片、洋葱、虾仁炒香、炒熟,加入白酒制成汁,放入意面,再加入香草汁,烩好即可。
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