【高铁盒饭制作过程 “天价”的背后却是健康卫生的保证】近日网上一侧热点新闻“高铁盒饭制作过程”,又把高铁盒饭重新带回到了大观的视野上,近些年来高铁上“天价面”“天价水”“天价盒饭”已成为社会上的热点话题,那么为何高铁盒饭价格一直居高不下呢?难道是工序比较多,消耗的时间比较长的原因?还是企业垄断化经营?
高铁盒饭价格过高问题,近年来已成为社会热点话题。“天价面”“天价水”啊,都在巨大的损害消费者权益。那么为何高铁盒饭价格一直居高不下呢?究竟是盒饭企业垄断化经营,还是盒饭的成本高?
高铁盒饭制作过程
有记者发现,按照现在高铁出售的快餐份额比例,20元的包子套餐,成本在6元左右;45元的杏鲍菇炒牛肉饭,成本最高16元;而15元套餐的成本仅为5至7元…高铁盒饭存在着惊人的暴利和一个巨大产物链啊!再讨论高铁盒饭是不是贵这个话题之前,先来带大家看看这些盒饭是怎么制成的,成本究竟花在了哪些地方?
高铁盒饭制作过程
包装过后的盒饭都将打上独一无二的“数字身份码”,也就是在饭盒上标注出厂日期和批号。
高铁盒饭制作过程
高铁盒饭制作过程
高铁盒饭制作过程
餐食制作完成后,还要经过三个检测环节。首先是金属检测,看看有没有清洁球的铁丝等;之后是重量检测,确保餐食标准;最后是X光异物检测。
据统计高铁盒饭从采购、加工、制作、包装、冷却到冷藏、上高铁动车要经过12道程序、最少10个小时完成。
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