老虎菜是一道色香味俱全的汉族传统名菜,属于东北菜或川菜。此菜味道香辣,清爽利口。
老虎菜
做法
1.尖椒、黄瓜、葱洗净,切成丝;香菜洗净,切成寸段。
2.香油、酱油、精盐、味精放入碗中调匀,先加入尖椒、黄瓜腌2分钟后,再加入葱丝、香菜拌匀即可。
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