卤藕卤香的做法。卤藕卤香菇是由莲藕、香菇为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。
卤藕卤香的做法
材料
老抽适量
料酒适量
白糖适量
香叶适量
八角适量
花椒适量
桂皮适量
红椒适量
老卤汁适量
做法
1 将藕去皮洗净切片,香菇洗净划口子容易入味。
2 锅内直接倒入老抽料酒加入放入八角香叶等配料煮开。
3 调配的汤汁煮开后倒入老卤汁再次煮开。
4 加入香菇和藕片。
5 大火将食材煮开后小火慢煮十五分钟。
6 煮好的食材焖一会儿再打开盖子捞出食材即可。
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