前几天的菠萝咕噜肉，承蒙大家的点击率和收藏，所以就有了今天的这款：菠萝咕噜虾！酸甜可口，虾肉Q弹！儿子大呼过瘾，美美的颜值，口感非常不错！

青虾适量，菠萝半个，彩椒两个，蕃茄酱适量，鸡蛋一个，面粉适量，油适量，盐适量，糖适量，白醋适量，水淀粉适量

1、所需食材备用。

2、去虾皮虾线。

3、依次处理干净备用。

4、放入底盐磕入一个鸡蛋，腌制备用。

5、彩椒改刀装盘。

6、菠萝改刀成小块状。

7、虾放入面粉中裹满面粉。

8、依次裹好备用。

9、热锅凉油，五成热依次放入虾进行炸制。

10、卷起上色即可，虾易熟，不用复炸。

11、调一个水淀粉碗备用。

12、锅中留底油，倒入适量番茄酱。

13、继续倒入水淀粉勾芡熬成糊状。

14、倒入虾翻炒均匀。

15、继续加入菠萝块翻炒均匀。

17、出锅加盐提味即可。

18、美美的菠萝咕噜虾完美出锅。

19、酸甜可口，请您享用！

酸甜度，根据自己口味调整！美味吃起来！