海报新闻记者 林玉花 丁怡欣 日照报道 “还是自己做的菜煎饼好吃啊

2024年3月26日一大早，周金龙打着朦胧眼便开始熬制起了甘肃麻辣烫“密料”。 自从甘肃天水麻辣烫火遍全网，这位甘肃籍大厨的作息也跟着改了。 “本想在上海露一

中国的美食传播能力可谓是越来越广了，相信大家如果出门旅游的话都肯定能够看到一两家中国餐厅，这也证明了咱们中国美食正在不断走向世界，虽然会有一些困难可是

导读： 排骨相比较其他肉，它的口感更好，营养价值更高，在菜场受到更多人的喜爱，所以它的价格也偏高。不管排骨做什么菜，都需要先焯水，可有些说焯水后的排骨

炸鸡柳，应该是很多80后和90后童年的记忆吧？会想起那又香又酥的炸鸡柳，小编我都忍不住流下了口水呢！那么，平时要想吃的话怎么办呢？今天，小编就来教大家，在

普通食材大制作，美味佳肴小菜一碟！ 卤水顾名思义就是把食材初步处理好，再放入卤水中经过细火慢卤而成。正是这种看似简单的烹饪方式，却塑造出一道道令人回味

普通食材大制作，美味佳肴小菜一碟！ 在一日三餐标准的四菜一汤当中，鱼是餐桌上必不可少的一道菜肴。不仅富含丰富的蛋白质，维生素等营养成分。而且鲜味和口感

炖鸡汤时，要不要焯水？10年大厨：步骤做对，汤浓无腥味！ 鸡汤是妈妈们最爱炖的一道汤，因为鸡汤营养均衡，又有助于肠道吸收，尤其适合胃不好的人喝。但是炖鸡

炖排骨时，有人先焯水，有人直接炖，大厨：全都不对，教你正确做法 大家都爱吃猪肉吧，什么部位的猪肉最好吃呢？有些人爱吃里脊肉，有些人爱吃五花肉，还有人爱

饭店大厨说：不管炸啥肉，别用淀粉了，只需加一些它，香脆不回软，随着时代的发展，现在人们的生活水平可以说真的是越来越好了，相信大家应该都是这么认为的吧，

普通食材大制作，美味佳肴小菜一碟！ 炒鸡蛋是最简单不过的做法，也是新手刚入厨房必须会一道菜肴。鸡蛋可以说是厨房里接触到最多的食材之一，无论是单独烹饪，

俗话说：“饺子配酒，越喝越有”饺子作为中国独创的美食之一，是中国的古老传统面食，源于中原宛城，距今已有一千八百多年的历史了，深受中国人的喜爱，记得在我

大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V 山东 ，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做

随着生活水平的提高，大家在吃的方面也越来越讲究了，从以前“只要能吃饱就能满足”，到如今的餐桌上不仅要荤素搭配，而且菜品还要美观，这样才能满足大家对美食

肉丸子汤，是一道健康又美味的汤菜。但是，很多人做的肉丸子汤吃起来却总感觉少了那么一丝的地道。因此，今天，小编我就来教大家一道炒鸡好吃的猪肉丸子汤的做法

蔬菜的种类多种多样，多吃蔬菜能够补充人体所需要的水分，维生素以及各种微量元素，对人体健康是有很大好处的，今天与大家分享的这种蔬菜就是茄子。说到茄子，相

大家好，我是客家人啊天！今天我要和大家分享一道粤广客家人地区普遍的家常菜——红烧排骨。这道菜色香味俱佳，做法也不难，一起来看看吧！ 首先需要准备好所材

法国菜是世界上著名菜系之一，已为众所公认。它的口感之细腻、酱料之美味、餐具摆设之华美，简直可称之为一种艺术。法国的烹饪技术一向著称于世界。法国菜不仅美

讲到美式鸡翅怎么可以错过水牛城鸡翅，源自于美国水牛城的BuffaloWings沾裹着满满的特制辣酱，吃起来酸辣浓香，是很多人都一吃就无法忘怀的美式鸡翅。 而妳想吃

普通食材大制作，美味佳肴小菜一碟！ 粤菜有着不计其数的经典菜肴，这点是众所周知的。所用的食材也是充满着不可思议，无论是天上飞的，水里游的，还是地上走的

除夕的年夜饭里，鱼肯定是餐桌上的重头戏。年年有余，承载着中国人最质朴的心愿。不论是炖、煮、焖、熘，还是清蒸红烧，一块鱼肉入口，足以让游子消愁，让食客忘

新年伊始 闽菜大师林旭便琢磨着 如何把传统的龙虾球和 法式虾汤做个结合 带给食客新的惊喜 作为福建烹饪界的领军人物之一，林旭深耕闽菜三十余年。谈起过去一年

炒茄子老是发黑？63岁大厨：多加一步，油亮入味又好吃，下饭绝了 大家好，我是小胖，又来给大家分享美食了，今天小胖给大家分享的炒茄子的小技巧。茄子很多人都

大厨老徐 受访者供图 列车有点晃动，沸腾的汤锅里，奶白色的汤汁时而晃出一圈波纹，打开盖儿，香气扑鼻而来。 “这汤重点是少盐，少油，小火炖，海米少量，提鲜

红烧肉是一道知名度非常高的一道传统美食，在古代就是宫廷菜，据说慈禧老人家就特别喜欢吃。的确，红烧肉吃起来入口就化，肥而不腻。而且红烧肉不光好吃，外形上

无论炒什么肉，牢记30年大厨的教的这一招，炒出来鲜嫩好吃还入味 烤肉是我们平常生活中常吃的家常菜，虽然炒肉经常做，但是我们自己在家里做的家常菜永远没有外

炖猪蹄是中国人最喜欢吃的一种肉食，口感香糯软烂，好吃不腻，香味十足，但是不是每个人炖的猪蹄都是香味十足的。我一直不是很清楚炖猪蹄的做法，就一直保有好奇

人们的整体生活水平提高了之后，在平时的饮食方面也是特别的讲究，很多的人喜欢去外面的餐厅里面吃美味的饭菜，里面做出来的食物都是比较美味的，正是因为他们为

红烧排骨的时候是焯一下还是直接烤？厨师教你正确做法，赶紧收藏吧！ 时间过得真快，距离农历新年还有不到20天。是不是感觉有点兴奋？虽然长大后觉得过年没有那

在央视一档美食节目中，迎来了中法大厨地对抗。期间，中国大厨仅靠一块五花肉就将法国大厨气哭了。到底现场发生了什么呢？为何起先十分得瑟的法国大厨，到最后却

冬瓜汤的做法 。 冬瓜汤 是以冬瓜为主要食材的家常汤菜。 美容养颜 ，营养价值丰富。冬瓜汤流行于我国江南地区及北部。冬瓜汤口味清新、价廉物美，简单易做，是

鲅鱼饺子的做法 ． 鲅鱼饺子 ，山东胶东半岛汉族传统名吃， 鲅鱼馅的饺子。 材料 主料：鲅鱼一条（两斤左右），韭菜半斤。 辅料：两小袋牛奶，姜半块，肥瘦肉馅

香辣蒸鸭舌的做法 。较低 小小鸭舌 ，长不过寸，重不过两，可是 价格却不菲 ，因为其量小，而味美，还富有韧性。而且鸭舌富含蛋白质、氨基酸等营养物质的同时，

泡椒凤爪的做法 。 泡椒凤爪 是起源于重庆的独特汉族特色小吃， 属渝菜小吃类 。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。

佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建福州的汉族名菜，属闽菜系。相传，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。佛跳墙富含营养，可促进发育，美

出品丨搜狐财经 作者丨艾浩 编辑丨李文贤 茅台瑞幸再度联名。 1月19日，贵州茅台与瑞幸咖啡官方微博同步发布消息称，双方再度联名，于1月22日推出新品。 目前官

每年樱桃什么时候成熟？樱桃是我们生活中常见的水果，但是每年樱桃什么时候成熟你知道吗？下面就随唯美村小编一起来了解下吧 樱桃什么时候成熟： 这个要分地区来

鸽子汤的做法 。我国民间有一鸽胜九鸡的说法。 鸽肉 不但营养丰富，且还有一定的 保健功效 ，能防治多种疾病，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清

酿番茄 。 菜名 ，营养丰富且制作 简单 ，容易且美味。适合自制的果酱。 酿番茄 做法 1、将所有材料加入调味料A炒好，酿入蕃茄内入蒸笼内蒸2分钟。 2、番茄挖出

客家酿豆腐，是汉族客家的名菜。久负盛名，在客家人的生活中，但凡有宴席必有此道菜。酿豆腐是中原传统饮食习惯与迁徙地特殊产生生活方式相结合的典范食品。 把

五彩炒蛇丝 是广东一带的汉族名菜，属于粤菜系。将叉烧、香菇、鲜笋均切成细丝（比蛇丝略粗），韭黄切成段，柠檬叶切成细丝（越细越好），把鸡蛋液搅匀。粤人虽

香芋扣肉是广东地区汉族客家名菜之一，是客家人逢年过节必做的一道菜。主要原料是香芋和煮肉；工艺是蒸，制作简单，香芋和五花肉配在一起，相辅相成，香芋吸收五

猪肉炖粉条 是 东北菜 的代表之一，富有特色的东北地区 风味菜肴 ，深受南北方人的喜爱。 猪肉炖粉条 做法 1、五花肉切大块。 2、锅中水沸后，放入五花肉，水再

在中国，很多人都是非常喜欢喝茶的，而且中国有各种各样的茶叶。其中蒲公英茶也是非常常见的一种茶类，很多人都觉得它的口感特别的好。除了口感好之外，蒲公英茶

五柳居的做法 。 五柳居 ，闽菜，可以用于补虚 养身调理 ，健脾开胃调理，消化不良，水肿调理。 五柳居的做法 材料 草鱼(750克) 辅料：香菇（鲜）(10克) 胡萝卜(

竹叶青酒五个“一”解密发布会活动。本报实习记者 刘迎春 摄 本报实习记者 刘迎春 日前，经企业申报、地方推荐、社会公示，由商务部、文化和旅游部、市场监管总

四川泡菜的做法 ． 四川泡菜 又叫泡酸菜，汉族特色菜肴，属川菜系。味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以制

素狮子头的做法 。 素狮子头 ，一道 素菜 ，食材有萝卜、豆渣等。 素狮子头的做法 材料 萝卜300克 豆渣100 克 鸡蛋1只 香菜面包糠 干辣椒 蒜头 盐油 老抽味精 做

茄子肉丁打卤面的做法 。 茄子肉丁打卤面 是一道美味的 菜肴 。 茄子肉丁打卤面的做法 原料：圆茄子1个，肉 调料：香菇老抽、美极鲜鸡粉、盐、料酒 制作： 1.茄

溏心蛋是指在蛋黄没有完全熟透，还是属于流质的白煮蛋。溏心蛋的蛋黄相对全熟的白煮蛋来说口感比较鲜甜，而且溏心蛋的维生素保存得也比较完整。那么下面就让我们

糖醋排骨(Sweet and Sour Spare Ribs)是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的汉族传统名菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润。 沪，浙，川，

三明治的做法 。 三明治 ，和三文治都是通过英文单词 sandwich 音译的。Sandwich是一种典型的西方食品，以两片面包夹几片肉和奶酪、各种调料制作而成，吃法简便

过桥豆腐 是一道色香味俱全的 汉族名肴 ，属于 湘菜 系。此菜柔滑细嫩，咸鲜适口，菜相美观，豆腐如河水中的小白石，再有蛋黄如月映小河，勾芡后，看起来色泽清

凉瓜黄豆煲排骨 是 湘菜 中的一个菜品， 汤鲜味美 ，微苦具有清内火之功效。 凉瓜黄豆煲排骨 做法 1、将苦瓜切开去瓤切块，排骨洗净，姜切片，咸菜洗净切片备用

三色蛋是一道极富盛名的汉族菜肴，这道菜由鸡蛋、皮蛋、咸鸭蛋组成，营养十分丰富。三种蛋组合在一起，其颜色协调，味道互补，不仅好看而且好美味至极，是难得的

鱼头泡饼的做法 。 鱼头泡饼 是一道北京市的汉族 传统名菜 ，属于京帮菜。是以北方酱、炖为基础，改良而成的一道特色北京菜。此菜鱼头咸鲜微辣，嫩而香味浓郁，

现代人工作、生活压力大，想睡个好觉真的是太难了。 有人入睡困难，辗转反侧，即便睡着了睡眠也很浅，一有动静就醒；还有人一睡就开始狂做梦，梦至闹钟响…… 睡

椒盐虾的做法 。 椒盐虾 是一道色香味俱全的汉族名肴，属于 粤菜系 。主料是海虾。 口味 ，香辣外焦香咸辣，肉软嫩鲜美。此品选鲜活中虾，不必去壳。经油泡后，

茶树菇是大家平时经常接触的一种食材，相信有很多人也非常喜欢吃茶树菇，因为茶树菇的口感还是非常好的，特别受女性的青睐。茶树菇的功效与作用及禁忌有哪些呢？

酸菜鱼的做法。酸菜鱼属川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称，各地也有称之为酸汤鱼，主要以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。 酸菜鱼的做法 酸菜