“厨”类拔萃 “艺”展风采 升职讯，4月15日，深圳名厨2024年春季菜品交流会暨第三十八届星厨盛宴，在深圳市宝安区春满人间大酒楼海雅店隆重举行。深圳市饮食服

3月15日晚间，央视“3·15”晚会曝光了多家婚恋平台利用焦虑收割消费者的乱象。其中，珍爱网、世纪佳缘、恋爱课等婚恋平台被点名。 3月16日，深圳市场监管微信公

素东坡肉的做法 。 素东坡肉 是一道色香味俱全的汉族名肴，属于 浙菜系 。此菜荤素平衡搭配适合各类人群食用。 素东坡肉的做法 材料 冬瓜600克。配料：素五花肉1

土豆烧排骨的做法 。 土豆烧排骨 是四川省传统的汉族名菜，属于 川菜系 。以排骨、 土豆 为主要食材，其中，土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的

尖椒干豆腐的做法 。 尖椒干豆腐 是一道汉族名菜，属于东北菜，是东北大众菜肴之一。东北人戏称 国菜 。由于 东北盛产大豆 ，制作的干豆腐又薄又筋道，切成条或

白云凤爪 是广东省广州地区 汉族传统名菜 ，名字的来源是当初广州人利用白云山上所流的清水把 鸡爪洗净 ，这样有别于用自来水或者井水洗净更为美味，入口更加爽

宫保鸡丁，是一道闻名中外的汉族传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关，后被

炖牛肉的做法 。 炖牛肉 ，主料，牛肋板肉。通过炖制，大众化菜，非常适宜身体虚弱及病后恢复期的人吃。此菜特点 色泽红亮 ，软绵香嫩。 材料 牛肋板肉五斤；酱

过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃，属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。 过桥米线 过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。过桥米线

素炒雪里红的做法 。 雪里红腌 好了，迫不及待的就清炒了一下，对于爱吃雪里红的人来说，不管是 凉拌 ，清炒，配肉沫，配腊肉炒都是美味。 素炒雪里红的做法 材

酱扒茄子 是一道 汉族传统佳肴 。因为大酱里有淀粉、 茄子 上也有淀粉，所以最后不用水淀粉勾芡，汤汁也很浓稠；蒜一定要分两次放，特别是最后放的蒜末可谓是给

“世界美食之都”淮安欢迎您 王昊 摄 淮安国际食品博览中心 吴俊 摄 中国淮扬菜文化博物馆 刘志钧 摄 淮安街道灯火通明、美食飘香 易欣 摄 满口留香的淮安茶馓

酸辣猪肚 是一道菜肴，主要食材是 猪肚 。 猪肚 中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。 酸辣猪肚 做法 1、首先将猪肚

绍子鱿鱼 属于 川菜 菜系，是以藕粉、黄花菜为主料，加入 盐 、姜、蒜等调味料做成的一道素菜。本菜含有丰富的蛋白质和微量元素，口味麻辣鲜香，特别适合老年人

虾须牛肉 是一道 汉族名菜 ，因此菜成形后，形状极象虾须，故名 虾须牛肉 。麻辣味浓，干香滋润，色泽红亮，质地酥脆，酒饭均宜。 虾须牛肉 做法 1.牛肉顺着纹路

以前在北方是很受欢迎的食物，但在南方却成了早餐。味道不错，但吃的人不多。 大家好，今天主厨又来给大家分享美食了。今天主厨要给大家分享的是一道清淡的菜。

鱼头豆腐汤的做法 。豆腐含钙量比较多，而鱼肉中含有维生素D，两者合吃，借助鱼体内维生素D作用，使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此，这道汤特别适合中年人，

豆酱山芋藤的做法 。 豆酱山芋藤 是一道在江苏当地特别受欢迎的小菜，这道菜 清淡爽口 、做法简单。对于想要学做菜的人来说一道很不错的选择。 豆酱山芋藤的做法

糖醋排骨(Sweet and Sour Spare Ribs)是 糖醋味型 中具有代表性的一道大众喜爱的汉族 传统名菜 ，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润。 糖醋排骨

玉记扒鸡 ， 山东济南 汉族传统名菜， 骨酥肉烂 ，用手一抖，骨肉分离，但整鸡造型完好，色泽红亮，肉质鲜嫩，味道浓香。 玉记扒鸡 做法 1．选料：选用健康无病

番茄酱的做法 ． 番茄酱 是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜 红色酱体 ，具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，一般不直接入口。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打

炒茄子老是发黑？63岁大厨：多加一步，油亮入味又好吃，下饭绝了 大家好，我是小胖，又来给大家分享美食了，今天小胖给大家分享的炒茄子的小技巧。茄子很多人都

豆鼓蒸排骨的做法 。 豆鼓蒸排骨 是一道以猪小排等为原料的 美食 。 豆鼓蒸排骨的做法 材料 猪小排 400克水 1/2杯a料豆鼓 1大匙蒜 4 粒辣椒 2 支酸梅 2 个b料糖

百香果怎么吃 ？ 百香果 ，是一种被子植物，属西番莲科。 百香果 长约六米，无毛，花朵十分的大而美丽美丽，但没有香味。它的果实呈卵球状，直径约为三、四厘米

东北拉皮的做法 。 东北拉皮 是东北的名小吃，又称拉皮、 东北拉皮 、东北大拉皮、水拉皮、东北凉皮（有个别地方将其称为东北凉皮，但东北凉皮其实是东北的另一

桃源铜锤鸡腿 系用 桃源 地方出产的大种鸡为原料制作而成。据《桃源县志》载：明嘉庆年间， 桃源鸡 便闻名于世。这种鸡个大、体壮、肉质细嫩、味道鲜美。精心制

酱脊骨的做法 。 酱脊骨 需要的原料有 猪脊骨 、鸡精、生姜、葱、大料、花椒等，制作难度中等。 酱脊骨的做法 做法： 1、将大块猪脊骨略洗（我用了5kg）， 放入

芹菜猪脸肉的做法 。 芹菜猪脸肉 是一道鲁式家常菜，味道鲜香、 口感丰富 、营养全面，更有安神补血、防癌降压的功效。 芹菜猪脸肉的做法 材料 用料 芹菜100g 调

图片来源：界面新闻 范剑磊 界面新闻记者 | 张晓艺 界面新闻编辑 | 牙韩翔 玛氏零食业务全球总裁安德鲁·克拉克（Andrew Clarke）在接受《福布斯》专访时，披露

红烧肉是一部非常有名的美食菜肴，在各大菜系里面都有自己特色的红烧肉，有很多人也都非常喜欢吃这道肥而不腻的美食。红烧肉的家常做法，小编今天就来为大家介绍

鸡茸金丝笋的做法。 鸡茸金丝笋 是福建较早著名的菜肴之一，在 筵席上 一向列为上品。《明宫史饮食好尚》记载：先帝最喜用笋鸡脯。这是明神宗皇帝最喜欢食用的名

板栗的营养价值 。 栗子含有丰富 的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、 多种维生素 和无机盐。每100克栗子含含糖及淀粉62～70克，蛋白质5.1～10.7克，脂肪2～7.