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大厨教你粉蒸肉的经典做法,胡豆垫底,五花肉肥而不腻,看饿了

Hello,大家好,我是吃饱了就很踏实的三德子。粉蒸肉是大家都不陌生的一道菜吧。粉蒸肉糯而清香、嫩而不糜、肥而不糜,做法也简单,因此受到很多人喜爱。而用来搭

2024-04-20
广西全州红油米粉——舌尖上红辣鲜香的非遗

1月25日在广西全州县全州镇拍摄的刘勇做的红油米粉。 红油米粉是广西全州县传统食品,它的制作技艺已被列入广西非物质文化遗产名录。今年50岁的刘勇是全州红油米

2024-01-27
牛腩煲

牛腩煲 是 一菜多吃 的典范。直接大块吃肉是 嗜肉族 最过瘾的吃法,加入土豆、胡萝卜和洋葱同时也可以满足喜欢配菜人士的爱好,用来做浇头绝对胜过任何红烧牛肉

2015-07-24
香菇烧冬瓜的做法

香菇烧冬瓜的做法 。 香菇烧冬瓜 所属一款美食,主要原料有冬瓜300克等,这道菜 非常美味 。 香菇烧冬瓜的做法 材料 主料:冬瓜300克 配料:香菇(鲜)30克 调料:

2015-09-19
兔肉的做法大全

俗话说,飞禽莫如鸪,走兽莫如兔。兔肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉食。但由于人们对兔肉的了解还不是很多,吃法比较很单一。小编介绍 兔肉的做法大全 。

2015-08-11
玫瑰花茶的功效与作用一览 同时还须知道它的禁忌有哪些

中国的茶文化中有花茶这个分类,而花茶种类也是非常多的,其中玫瑰花茶是比较常见的。因为玫瑰花茶味道闻起来非常好闻,所以备受女星们的青睐。玫瑰花茶的功效与

2020-02-17
奶汤生蹄筋

奶汤生蹄筋 之贵在于奶汤,其色乳白,汁如浓胶,鲜美芳香。 蹄筋 原无鲜味,与奶汤合制后,鲜味大增,是 湖南冬令 汤菜名馔。民间以此作为补品,有健腰膝,长足

2015-07-07
长春有什么特色小吃

长春有什么特色小吃 ? 长春 是一座美丽、繁荣、开放的国际化大都会,市区内居住着约30万来自世界各地的外籍友人。 长春有哪些好吃的 ?小编为您提供长春特色美食

2015-11-21
香菇玉米粒的做法

香菇玉米粒的做法 。本菜为 粤菜 ,用 玉米 、香菇作为主要食材,以炒为主,制作步骤简单。有明目、排毒、降血脂、抗衰老、润肠、防癌、健脑、降胆固醇的功效。

2015-09-25
德州扒鸡

德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡,是著名的德州三宝(扒鸡、西瓜、金丝枣)之一。德州扒鸡是汉族传统名吃,鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。早在

2015-05-24
酸菜白肉的做法

酸菜白肉 是以 酸菜 和 五花肉 为主要食材的东北菜,口味酸香咸鲜,营养价值丰富,而且做法简单,容易上手。 酸菜白肉 做法 1、五花肉洗净,切成大块,放入葱姜

2015-07-28
鸳鸯桂鱼

鸳鸯桂鱼 很多人都喜欢吃,而且 营养丰富 味道上乘。虽然这道菜的做法 比较简单 ,但是色彩一红亮,一花白,味别一咸鲜,一甜酸,别有风味。 鸳鸯桂鱼 做法 1、

2015-07-07
糖炒栗子的做法

糖炒栗子的做法 . 糖炒栗子 是京津一带别具地方风味的著名汉族小吃,也是具有悠久传统的美味。 糖炒栗子 ,呈深棕色,油光锃亮,皮脆易剥,香甜可口。 做法 1.

2015-10-14
潮州砂锅粥

潮州砂锅粥 是一道色香味俱全的汉族名点,属于粤菜系。潮州粥分为潮州泡粥和潮州砂锅粥两种。因为潮州地区是沿海一带的地方,所以海鲜丰富,连煮粥的时候都以海

2015-06-13
胡麻饼的做法

胡麻饼的做法 。 胡麻饼 又称胡饼、芝麻烧饼, 陕西地区民间 小吃之一。以面粉为主烙制而成,因上撒有芝麻,故而得名。是用特制粉、植物油、芝麻、天中草为主料

2015-09-25
【中华美食工匠】魏剑波 江苏最美名厨

魏剑波 1985年出生, 江苏靖江市人, 中式高级烹调师, 中国河豚鱼高级烹调师, 靖江市烹饪餐饮行业协会青厨委委员, 现任靖江木野餐饮连锁店公所桥分店厨师长。

2024-04-17
四川粉蒸肉

四川粉蒸肉 是的汉族名菜之一,属于 川菜 。 粉蒸肉 糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。 四川粉蒸肉 做法 1、把肉切块

2015-07-17
茸汤广肚的做法

茸汤广肚的做法 。 茸汤广肚 是闽菜中的 汤菜上品 ,其选料精细,调汤考究,烹制严谨,故久负盛名。止血调理 福建菜 肾调养调理。味道鲜美香醇,食之甘爽宜人。

2015-08-28
承德露露困于杏仁

图片来源@视觉中国 文 | 摩登消费,作者 | 付艳翠,编辑 | 冯羽 落地北京,沿着京承高速向东北方向行驶225公里就能到达承德。我国知名植物基饮品企业承德露露就

2023-12-29
牛尾汤的做法

牛尾汤的做法 。 牛尾汤 又称黄精枸杞牛尾汤,是广东省传统的 汉族名肴 ,属于粤菜广府汤。 牛尾既有牛肉补中益气之功,又有牛髓填精补髓之效。《本草纲目》:牛

2015-10-14
银耳雪梨汤的做法

银耳雪梨汤的做法 . 雪梨银耳汤 具有润肺止咳, 养颜美容 的功效。在医药上,银耳是一种用途广泛,药效显著的中药。我国历代的医学家都认为银耳有强精、补肾、

2015-10-14
火锅底料的做法

火锅底料的做法 。目前在 火锅店 里出现的有骨头浓汤底料、 鱼汤底料 、仔鸡汤底料等。骨头浓汤火锅底料浓香,有助于缺钙人群,营养成分高;鱼汤底料,鱼,明目

2015-08-07
泰和萝卜的做法

泰和萝卜的做法 。本菜属于 江西的凉菜 ,步骤简单易学,用白萝卜配以几种 调料腌制 而成,味酸甜,清脆可口。 泰和萝卜的做法 材料 白萝卜1根 食盐小半勺 醋1勺

2015-09-25
方腊鱼的做法

方腊鱼 是安徽的一道传统名菜,取鱼中上品 鳜鱼 ,特别是 皖南 黄山一带山溪名产桃花鳜,采用多种烹调方法精制而成。此菜造型奇特,口味多样。鳜鱼在盘中昂首翘

2015-07-24
西红柿炖牛肉的做法

西红柿炖牛肉是以西红柿和牛肉为主要食材的家常菜。口味清淡,补铁补血,营养价值丰富。西红柿用热水烫了,去了皮会更好味,牛肉选伊赛牛肉。西红柿炖牛肉是以西

2015-05-12
鸡汤氽海蚌的做法

鸡汤氽海蚌的做法。 鸡汤氽海蚌是一道福建的 汉族特色名菜 ,属闽菜 。使用 漳港海蚌 、鸡肉作为主料,配以牛肉猪里脊肉等辅料制作而成的美食。以鲜活海蚌为原料

2015-08-26
红糖姜水的功效与作用 经期和真的是有作用的吗

我们有时候感冒的时候,家长常常会给我们煮红糖姜水,并且还要我们趁热喝下去,能够发一身汗是最好的了,体内的寒气消散之后,整个人也就好起来的。确实红糖姜水

2018-08-20
四川特产有哪些

四川特产有哪些 ?每个地方都有其特有的 文化习俗 和彰显当地特色的美食,那么四川有什么好吃的呢。 四川的特产 又是什么呢。下面就让小编为您介绍一下吧。 南溪

2015-11-19
蘑菇浓汤的做法

蘑菇浓汤的做法 。 蘑菇浓汤 是一道美味的 菜肴 。 蘑菇浓汤的做法 材料 洋蘑菇4两、盐1小匙、黑胡椒粉少许 做法 1、蘑菇洗净.切片。 2、炒锅加少许油,下蘑菇

2015-09-25
杨梅丸子

杨梅丸子 是一道汉族 特色菜肴 ,属于 徽菜 。 因形、色与杨梅相似,故名。肥瘦猪肉、马蹄、面包糠、鲜梅汁、糖、醋、盐等制作而成。 杨梅丸子 原料 猪肉600克,

2015-07-24
红烧猪蹄

红烧猪蹄 是一道传统的汉族名菜,属于 川菜 ,湘菜或者粤菜。本菜是以 猪蹄 为主要食材的家常菜,味道可口,营养价值丰富,具有美容养颜的功效。人们把猪蹄称为

2015-07-07
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