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大厨教你粉蒸肉的经典做法,胡豆垫底,五花肉肥而不腻,看饿了

Hello,大家好,我是吃饱了就很踏实的三德子。粉蒸肉是大家都不陌生的一道菜吧。粉蒸肉糯而清香、嫩而不糜、肥而不糜,做法也简单,因此受到很多人喜爱。而用来搭

2024-04-20
爆三脆的做法

爆三脆 所属一款 美食 ,主要 原料 有鸡肫100克 猪肚100克 海蜇皮150克等,这道菜非常美味。 爆三脆 做法 1. 将洗净的猪肚头放在墩子上,从一面开口伸展,解十字

2015-07-27
东坡肘子

东坡肘子 是中国四川地区经典的 汉族传统 名菜之一,属于 川菜 系。东坡肘子其实并非 苏东坡 之功,而是其妻子王弗的妙作。东坡肘子被冠以苏东坡之名,又为四川

2015-07-17
糟炒厚鱼片的做法

糟炒厚鱼片的做法 。 糟炒厚鱼片 是一道传统的汉族名菜,属 鲁菜系 或浙菜系。此菜鱼片厚匀,肉质鲜嫩,糟香扑鼻。其有着独特的糟香味道,同时不失鱼味的鲜美,

2015-09-08
芹菜猪脸肉的做法

芹菜猪脸肉的做法 。 芹菜猪脸肉 是一道鲁式家常菜,味道鲜香、 口感丰富 、营养全面,更有安神补血、防癌降压的功效。 芹菜猪脸肉的做法 材料 用料 芹菜100g 调

2015-09-25
【国家名厨】姚金桂 中国烹饪大师

姚金桂 ,男,汉族,1962年1月出生,上海人。国家名厨,中国烹饪大师,中国烹饪名厨,国家中式烹调一级高级技师,国家级裁判员,国家级评委,中国淮扬菜王致福梅

2024-03-30
淮安:守正创新擦亮“世界美食之都”金色名片

“世界美食之都”淮安欢迎您 王昊 摄 淮安国际食品博览中心 吴俊 摄 中国淮扬菜文化博物馆 刘志钧 摄 淮安街道灯火通明、美食飘香 易欣 摄 满口留香的淮安茶馓

2024-01-18
酱炒三丁的做法

酱炒三丁的做法 。 酱炒三丁 为汉族传统 家常菜 。 酱炒三丁的做法 材料 蒜苔

2015-09-25
香辣麻仁鱼条

香辣麻仁鱼条 是经典的湘菜之一,该菜 取材精良 、做法讲究、口感 外酥里嫩 、香辣爽口是一道难得的下酒菜和佐餐美食,主要原料有:青鱼肉200克、鸡蛋1枚、干淀

2015-07-10
小鸡炖榛蘑的做法

小鸡炖榛蘑 ,被晒干的 榛蘑 散发着浓浓的香气,勾引着馋虫

2015-07-28
芦笋百合的做法

芦笋 与 百合 在锅中融汇,清新的气息便弥漫在厨房 简简单单 的做法,清清淡淡的滋味。 做法 1)鲜百合,掰成片,洗净待用 2)新鲜芦笋洗净,切断。 3)素火腿切

2015-07-27
德州扒鸡

德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡,是著名的德州三宝(扒鸡、西瓜、金丝枣)之一。德州扒鸡是汉族传统名吃,鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。早在

2015-05-24
桃源铜锤鸡腿

桃源铜锤鸡腿 系用 桃源 地方出产的大种鸡为原料制作而成。据《桃源县志》载:明嘉庆年间, 桃源鸡 便闻名于世。这种鸡个大、体壮、肉质细嫩、味道鲜美。精心制

2015-07-07
雪梨银耳冰糖水的功效 这功能太强大正确做法get起来

很多人都特别喜欢喝糖水,因为好的汤水不仅能够解渴,更重要的是还能够美容养颜。在众多糖水中,雪梨银耳冰糖水就特别受女性的青睐。雪梨银耳冰糖水的功效有哪些

2020-02-19
毛血旺

毛血旺 又称冒血旺,是四川及重庆著名的汉族小吃,属于 川菜菜谱 之一,以 鸭血 为制作主料,毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。毛血旺是重庆市的特

2015-07-17
煎酿茄子是哪个地方的菜 煎酿茄子的做法

煎酿茄子是哪个地方的菜 煎酿茄子的做法 煎酿茄子是山东地区的一道传统名菜,属于鲁菜系,其主要食材是茄子和鱼肉,制作好之后呈金黄色,不仅外观好看,味道自然

2015-09-16
黄焖鸡米饭

黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭,是鲁菜名吃。是源自山东省济南市天桥区的汉族传统名吃,属于鲁菜系。始于济南名店吉玲园。该小吃做成后色香味美,口感鲜嫩透

2015-06-05
肉燕的做法

肉燕的做法 。 肉 燕又称太平燕 ,是 福建福州 的一道著名的汉族风味小吃,也是 福州风俗 中的喜庆名菜。福州人逢年过节,婚丧喜庆,亲友聚别,必吃太平燕,即取

2015-08-26
芝麻酱的做法

芝麻酱的做法 。 芝麻酱 是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱,有香味,用 作调料 。也叫麻酱。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。有白芝麻酱和黑芝麻酱两种类型

2015-10-14
做凉拌豆腐皮,这3个料不可缺少,才能口感筋道入味,无腥味!

我们可以吃很多美味的食物,但是我们的饮食需要随着四个季节的变化而改变。冬天,我们吃的大部分都是高热量的食物。那么到了春天,就需要开始吃低热量的食物,或

2023-12-27
回锅肉的做法

回锅肉 是汉族特色菜肴。属中国八大菜系川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,川西成都一带称作熬锅肉,川东重庆一带称为回锅肉。川渝地区家家户户都能制作。回锅肉的

2015-05-19
百香果的功效与作用 介绍几种百香果泡水的正确方法

说到百香果,是很多人喜欢的一种水果,酸甜可口,并且百香果的功效与作用也非常的多的哦,可能很多人还不知道百香果是什么吧,但是说到鸡蛋果的话,很多人就知道

2018-07-26
炒素虾仁的做法

炒素虾仁的做法 。 炒素虾仁 属于素斋菜菜系中的一种,此为福建 风味素菜 。福建市售面筋形似虾仁状,用作主料,炸后加笋块、香菇片等配料,翻炒而成。此菜白绿

2015-08-28
酸菜炖排骨的做法

酸菜炖排骨的做法 。 酸菜炖排骨 是用排骨和酸菜炖制而成,炖菜 健康美味 又营养丰富,而且用肉炖出来后口味浓重,是冬季餐桌最家常的一道东北菜,排骨融合了酸

2015-08-07
鸡蛋灌饼的做法

鸡蛋灌饼的做法 。 鸡蛋灌饼 是源于河南信阳的汉族 传统名点 。深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼

2015-08-07
油淋鸡

油淋鸡 是一道广东的汉族传统名菜。属于 粤菜 ,主要食材是鸡肉,主要烹饪工艺是 油淋 。 油淋鸡 菜品特色 油淋是烹调技术中一种特殊的炸法,适用于质地鲜嫩的原

2015-07-23
粉蒸肉的做法

粉蒸肉的做法 。 粉蒸肉 (又名面面肉)是广泛流行于中国 南方地区 的(江西、四川、陕南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建等地)的汉族传统名菜之一。以主料带皮

2015-08-07
怎样泡发干茶树菇快好吃 详细步骤交给你快速学会

有很多人都非常喜欢吃干茶树菇,原因有很多,比如说干茶树菇自身的味道非常受大家喜爱。再或者说干茶树菇本身含有丰富的蛋白质,以及很多对身体有好处的维生素及

2019-08-30
拌兔丁的做法

拌兔丁 是一道 四川省 的汉族传统名菜,属于 川菜系 。 拌兔丁 做法 1. 葱洗净切段; 2. 姜洗净切丝; 3. 大蒜捣碎成泥; 4. 芝麻放入热锅内(不加油)炒熟; 5.

2015-07-25
黄骨鱼的做法

黄骨鱼的做法 。此鱼 四川人 叫黄辣丁,南方人叫做 黄骨鱼 。 做法 食材 主料 黄骨鱼 900g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 步骤 1. 所有材料 2. 先做好各种准备工

2015-10-25
温泉蛋怎么煮怎么吃 温泉蛋有细菌吗

鸡蛋是我们生活中经常会用到的食材,对于鸡蛋的营养价值我们不需要再过多赘述,不过我们都知道同样的食材,不同的做法可以达到不同的营养价值。温泉蛋我们很多人

2018-06-09
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