“将茶粉末放入茶盏中,先注少量沸水调膏,再量茶注汤,边注边用茶筅击拂……”4月20日,在径山茶北京品鉴会上,茶艺师向嘉宾介绍宋式“点茶”的步骤,再现了电
李杨 ,男,回族,1975年4月生,北京人。国家中式烹调高级技师,国家名厨,中国烹饪大师。 自1994年起,李杨在鞍钢北京玉蜓宾馆学徒,开始了他的烹饪生涯。先后
紫菜蛋花汤的做法 。 紫菜蛋花汤 属于一款速食汤,是四川传统餐后汤,其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高,因其制作简单方便, 营养丰富 而广受喜爱。 主料:紫
白切鸡 是一道色香味俱全的汉族传统名肴,属于粤菜系鸡肴中最普通的一种,是正宗的 客家特有菜肴 ,属浸鸡类,以其制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味为特
干烧桂鱼 是一道四川的汉族 特色菜肴 ,属于川菜, 干烧风味 。此菜无汁、色红亮,质鲜嫩,口味香咸辣酸而回甜。 干烧桂鱼 工艺提示 1.煎炸鱼时,热锅温油,注意
麻婆豆腐是我国四川省的一道传统菜肴,其中“麻”是来自于花椒,“辣”是来自于辣椒,麻婆豆腐这道菜主要是突出了川菜的“麻”和“辣”。据悉,这道菜最早的起源
糖醋鱼的做法 ,是 菜谱 里的常见菜,糖醋鱼口味属于 糖醋 味,做法属烧菜类,但怎么做糖醋鱼最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整。 糖醋鱼的做法 材料 主
干锅包菜的做法 。 干锅包菜 是一道四川的汉族传统名菜,属于川菜菜系,口感更嫩滑, 入口绵软 、入味好吃。主要原料是卷心菜、香菇、竹笋、猪肉等;工艺是炒,
蛋炒饭 最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关 卵火高 的资料。经专家考证,卵熇是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。有人推断,这可能就是蛋炒
蒸肠粉 是广东地区汉族传统名吃之一,属于 粤菜系 ,是一道米制品,因其形状似 猪肠 ,所以叫做肠粉。本品是将老包米水磨成米浆,铺在洁净的布上放在锅中蒸熟,
宁乡口味蛇 是一道色香味俱全的汉族名菜,属于 湘菜 系。选用高蛋白,低脂肪,肉质细嫩的 宁乡本地优良蛇 作菜肴,精心研制原料,配制以鲜、香、辣为主要特征的
讲到美式鸡翅怎么可以错过水牛城鸡翅,源自于美国水牛城的BuffaloWings沾裹着满满的特制辣酱,吃起来酸辣浓香,是很多人都一吃就无法忘怀的美式鸡翅。 而妳想吃
松鼠鳜鱼是江苏苏州地区的汉族传统名菜,在江南各地一直将其列作宴席上的上品佳肴,在海内外久享盛誉。这道菜有色有香,有味有形,更让人感兴趣的还有声。当炸好
椒盐虾的做法 。 椒盐虾 是一道色香味俱全的汉族名肴,属于 粤菜系 。主料是海虾。 口味 ,香辣外焦香咸辣,肉软嫩鲜美。此品选鲜活中虾,不必去壳。经油泡后,
鸡茸金丝笋的做法。 鸡茸金丝笋 是福建较早著名的菜肴之一,在 筵席上 一向列为上品。《明宫史饮食好尚》记载:先帝最喜用笋鸡脯。这是明神宗皇帝最喜欢食用的名
寻美食之味, 展一方风采! 为进一步弘扬传承非遗美食文化, 充分挖掘商丘特色美食, 助推商丘文化旅游发展步伐, 3月3日下午, 商丘市第三届美食文化季 2024商
杜仲猪腰汤 是一道 汉族传统药膳 ,尤其适合更年期男人的 腰酸腿疼 、阳痿遗精、性欲减退等症状,很多人都喝不惯中药汤的味道,适当多加些红糖、冰糖或者糖桂花
广东汉族点心。又称虾饺。以熟淀面即淀粉(又称澄粉)面团作皮,鲜虾肉、猪肉泥、嫩竹笋等拌匀作馅,包成饺形蒸制而成。皮薄白,半透明,软韧而爽,味鲜香醇,被
过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃,属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。 过桥米线 过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。过桥米线
重阳糕的做法 . 重阳糕 亦称花糕,汉族重阳节食品。流行于全国大部分地区。农历九月初九 是重阳节 ,也叫敬老节,民间要蒸重阳糕孝敬老人。蒸重阳糕方法与蒸年
青椒肉丝的做法 。 青椒肉丝 是一道色香味俱全的汉族名菜,属于 湘菜系 。以青椒为主要食材, 口味香辣 ,色香味俱全,营养价值丰富,此菜的火候很重要。 青椒肉
曲奇饼干的做法 . 曲奇饼干 原来是一种高糖、高油脂的食品。随着人们生活水平的提高。高脂肪高油食品摄入过多,而膳食纤维的摄入量日渐减少,食用曲奇饼干会使
桃脂烧肉 , 汉族名菜 ,属徽菜系,菜品肉色红润,酥而不腻, 桃脂绵软 嚼有桃香从制法到口味,类似于北方的红烧肉,是人们日常生活中的佳肴美味之一。在徽州地
相信很多北方人都特别喜欢吃面食吧,其中各种各样的面条美食,也是很多北方人的最爱。小编今天要为大家介绍的面食美食叫作芝麻叶面条(芝麻叶顾名思义就是芝麻杆
睡眠不好吃什么好 ?睡眠对人体健康有至关重要的作用,如果出现睡眠不好的现象就会影响到一整天的精神状况和生活。小编要提醒大家,在睡前应忌喝4种饮料,来避免
虾须牛肉 是一道 汉族名菜 ,因此菜成形后,形状极象虾须,故名 虾须牛肉 。麻辣味浓,干香滋润,色泽红亮,质地酥脆,酒饭均宜。 虾须牛肉 做法 1.牛肉顺着纹路
吉利虾的做法。 吉利虾属于 闽菜 ,主要原料是虾肉,口味是 鲜香 ,工艺是炸,难度属于高级。这道菜虾球色泽金黄,外酥里嫩。芡汁五彩缤纷,色艳甘鲜,上菜时才
笋干烧肉的做法 。 笋干烧肉 是一道美味可口的汉族名菜,是江浙一带比较常见的 家常菜 。 笋干烧肉的做法 特色 此菜笋干香,肉软烂,酱红色,味鲜香,回味悠长,
番茄酱的做法 . 番茄酱 是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜 红色酱体 ,具番茄的特有风味,是一种富有特色的调味品,一般不直接入口。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打
手撕包菜的做法 。 手撕包菜 是一道色香味俱全的汉族名菜,属于 湘菜 系。此菜红白相间,麻辣鲜香,爽脆清甜,除了可开胃增食欲外,还有美白祛斑、预防感冒和胃
香菇板栗 是一道传统的 汉族名菜 ,属于徽菜系。 香菇 的做法有很多,而香菇炒板栗是其中具有咸甜味风格的做法之一。 香菇板栗 做法 把香菇切片,板栗用刀砍一下
辣白菜 的 腌制方法 食材 大白菜、蒜、姜、苹果、梨 调料 食盐、辣椒面、味精 做法 剥去白菜外层,洗净,里外均匀抹上盐,腌半天 腌制半天后,挤掉水分 将姜、蒜