中国的美食传播能力可谓是越来越广了，相信大家如果出门旅游的话都肯定能够看到一两家中国餐厅，这也证明了咱们中国美食正在不断走向世界，虽然会有一些困难可是

干锅包菜的做法 。 干锅包菜 是一道四川的汉族传统名菜，属于川菜菜系，口感更嫩滑， 入口绵软 、入味好吃。主要原料是卷心菜、香菇、竹笋、猪肉等；工艺是炒，

黄山炖鸽 是安徽黄山汉族传统名菜，取 黄山菜鸽 与黄山山药隔水炖制而成。 汤清味鲜 ，鸽肉酥烂，山药清香爽口。此菜鸽肉滋味鲜美，营养丰富，易于消化，有补脑

醋拌黄瓜的做法 。 醋拌黄瓜 是一道美味的菜肴。 烹饪简单 ，营养丰富。黄瓜是低脂肪、低糖的减肥佳蔬。它有抑制糖类转化为脂肪的作用。醋有减肥作用，不但可以

雪花鱼丝羹的做法 。 雪花鱼丝羹 是一道以大黄鱼为主要食材的 菜肴 。洁白如雪，软滑鲜嫩。 雪花鱼丝羹的做法 材料 主料：大黄鱼600克 辅料：火腿15克,冬笋75克,

肉燕的做法 。 肉 燕又称太平燕 ，是 福建福州 的一道著名的汉族风味小吃，也是 福州风俗 中的喜庆名菜。福州人逢年过节，婚丧喜庆，亲友聚别，必吃太平燕，即取

海鲜粥的做法 。 海鲜粥 是港台菜菜谱之一，以虾仁为制作主料， 海鲜粥 的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于咸鲜。 海鲜粥的做法 材料 白粥、花蟹、沙虾、葱 、精盐

清蒸大闸蟹的做法 。 清蒸大闸蟹 ，是江南地区传统的汉族名菜。 此菜螃蟹 原形原味，色泽橙黄，蟹肉鲜美，营养丰富。属于清蒸海鲜类菜系，以其味道醇厚，营养丰

花蕊海参 是安徽著名的 汉族菜 式之一，属于 徽菜 。以海参为主要材料，烹饪以为主。此菜形似花蕊，红、黄、黑、白相间，形色皆美，海参软糯、味醇，蹄爪胶浓、

狮子头是江苏扬州地区汉族传统名菜，属于淮扬菜系。口感松软，肥而不腻，营养丰富。红烧，清蒸，脍炙人口。 扬州狮子头 狮子头千百年来盛誉不衰，成功之举在于保

鸡丝拌海蜇 是四川省传统的 汉族名菜 ，属于 川菜 系。此菜丝白汁红,脆嫩,鲜咸,香辣。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，海蜇含有

最近又到了吃石榴的季节，相信很多小伙伴们已经在水果店里面看到又鲜又大的石榴了吧。有一种说法叫做吃水果的话要吃应季水果，这样子会比较好。石榴是秋天的应季

干锅带皮牛肉 是四川省传统的 汉族名菜 ，属于 川菜 系。将带皮牛肉烫尽毛，洗净，入锅内煮至断生，捞出切成4厘米长，2.5厘米宽，0.5厘米厚的片待用；尖红椒去蒂

滑溜鱼片 是山东省传统的 汉族名菜 ，属于 鲁菜 系。味道鲜香，制作简单。 滑溜鱼片 做法 1、将偏口鱼肉洗净，劈成长5厘米、宽3厘米、厚0.2厘米的片放入碗内，加

咖喱饭的做法 ． 咖喱 一词来源于坦米尔语，是许多的香料加在一起煮的意思，据 说咖喱的故乡在印度 。 咖喱，印度话叫masala；要认识masala，要先认识辣椒印度话

担担面（Noodles, Sichuan Style），汉族特色面食。著名的四川小吃，源起挑夫们在码头挑着担担卖面，所以名为担担面。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末

东北拉皮的做法 。 东北拉皮 是东北的名小吃，又称拉皮、 东北拉皮 、东北大拉皮、水拉皮、东北凉皮（有个别地方将其称为东北凉皮，但东北凉皮其实是东北的另一

什锦豆腐煲的做法 。 什锦豆腐煲 是一道著名的汉族小吃，以豆腐为主料的菜肴。以其 鲜美糯嫩 ，汤浓汁厚的口感而闻名。吃起来脑嫩米滋、馓酥、菜脆，多味备尝，

鸡卷的做法。鸡卷属闽菜菜系 ，主要由 油皮 、番茄、冬笋、荸荠、籼米粉等制成。 本菜品 外酥内嫩 ，酸辣可口，营养丰富。具有 健脾开胃 、减肥瘦身、调理便秘的

1月25日在广西全州县全州镇拍摄的刘勇做的红油米粉。 红油米粉是广西全州县传统食品，它的制作技艺已被列入广西非物质文化遗产名录。今年50岁的刘勇是全州红油米

桂花糯米藕的做法 。 桂花糯米藕 又名蜜汁糯米藕，是 江南地区 汉族传统名点之一，糯米灌在莲藕中，配以桂花酱、大红枣一起精心制作，是江南地区传统菜式中一道

饭店大厨说：不管炸啥肉，别用淀粉了，只需加一些它，香脆不回软，随着时代的发展，现在人们的生活水平可以说真的是越来越好了，相信大家应该都是这么认为的吧，

皮蛋豆腐的做法 。 皮蛋豆腐 是一道 汉族名菜 ，中国各地常见的 家常菜 、凉拌菜之一；是采用内脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜等原料制作而成美味佳肴，制作简

河南烩面 ，中国十大 面条 之一，有着 4000年 的历史。是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面是以优质

干煸豆角的做法 。 干煸豆角 是川菜的一 种烹调技法，将豆类蔬菜切段，加少许油的锅中煸炒，炒至豆类水分散发，干香油亮即成。干煸豆角是将豆角稍微干煸一下，再

白灼虾的做法 。 白灼虾 是广东省广州地区一道汉族传统名菜，属 粤菜系 。主要食材是虾，主要烹饪工艺是白灼，白灼二字指的是将原滋原味的鲜虾直接放进清水里煮

在很多古装玄幻剧中，天山雪莲都一直被大家给神化，觉得这是一种特别名贵，特别罕见的食物，那不是普通人能够吃得上的。但其实在现实生活中，老百姓还是能够吃得

香辣镇江肉排的做法 。 香辣镇江肉排用镇江 骨汁做镇江肉排，加了些 青辣椒 ，味道酸甜香辣非常开胃好吃。 香辣镇江肉排的做法 材料 适量油 适量糖 适量镇江骨汁

南瓜粥有很多不同的做法，因为有很多韩式饭店在国内流行起来，所以大家也有机会品尝到韩国的南瓜粥。而且很多韩式的店里面，还会免费送南瓜粥，以此来吸引消费者

锅盖面的做法 。 锅盖面 ，又称伙面，是中国十大面条之一 ，也是江苏省镇江市家喻户晓的地方汉族 传统面食 。被称为江南的天下第一面，以独特的配方、奇特的工艺

啤酒鸭的做法 。啤酒鸭是一道风味独特的汉族佳肴，是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖