黑松露炖乌鸡： 经过精心熬制的清汤，犹如翡翠般的晶莹剔透，每一滴都汇聚着食材的精髓与自然的馈赠。而那独特的黑松露，散发着浓郁的森林气息，仿佛是大自然的

鱼含有丰富的维生素D，豆腐则含有丰富的钙，而鱼肉含有的维生素D会提高人体对豆腐含有的钙的吸收率提升很多倍，对人的身体十分有益。不仅如此，鱼头还含有丰富的

醋拌黄瓜的做法 。 醋拌黄瓜 是一道美味的菜肴。 烹饪简单 ，营养丰富。黄瓜是低脂肪、低糖的减肥佳蔬。它有抑制糖类转化为脂肪的作用。醋有减肥作用，不但可以

锅贴乌鱼片 是一道 传统的菜肴 ，其主要食材是 黑鱼 、肥膘肉、鸡蛋清、生菜、火腿、荸荠。这些食材都是高营养的食材，含有蛋白质、B族维生素、维生素E、维生素A

清炖鱼的家常做法 。 清炖鱼 是以鲤鱼或鲫鱼为主要食材的家常汤菜，不仅省事，还很省油， 有延年益寿 的功效。如果想使汤更有营养，可在炖鱼的时候，加上几朵香

芝麻的味道非常的好，很多人无论做什么菜的时候，都特别喜欢放一些芝麻来调味，而且在视觉上看起来，也能够起到点缀的作用。芝麻的功效与作用有哪些呢？芝麻的功

在“3·15”消费者权益保护日前夕，多家媒体走进昆明雪兰牛奶“透明工厂”，零距离了解雪兰牛奶从原奶到生产、运输的全流程，探寻这家深受消费者信赖的昆明市老

极目新闻记者 周萍英 通讯员 李晓军 毕学谦 耿宇宁 如果说襄阳牛肉面是襄阳的第一碗面，那么，能与襄阳牛肉面比拼的当数枣阳琚湾酸浆面。 入春之后，气温上升，

随着生活水平的提高，大家在吃的方面也越来越讲究了，从以前“只要能吃饱就能满足”，到如今的餐桌上不仅要荤素搭配，而且菜品还要美观，这样才能满足大家对美食

拔丝地瓜 是一道色香味俱全的 汉族传统名菜 ，属于 鲁菜系甜菜 。此菜瓜块大小均匀、色泽金黄、牵丝不断、甜香适口、入口酥脆、吃完口齿留香。拔丝是鲁菜的一大

湘西土匪鸭 。饮食文化是 湖湘文化 的一部分， 湘菜 也是中华大地公认的一大菜系，而闻名的湘菜，在湘西这块神奇的地方又融入了云贵川的风格，形成了独有的地方

冰糖炖雪梨的做法 。 冰糖炖雪梨 是一道常见的汉族名点，以雪梨， 冰糖等制作 。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，主要烹饪工艺是

苦瓜炒鸡蛋本来是平常很常见的一道家常菜，可是有些人却谈之色变，说为什么说苦瓜炒鸡蛋不能吃，吃了会死人的，因为苦瓜炒鸡蛋是一种毒药。为什么说苦瓜炒鸡蛋是

紫薯玫瑰花馒头的做法 。 紫薯玫瑰花馒头 是指用紫薯、 面粉为主料 做成玫瑰状的一种馒头。 材料 主料 小麦面粉250克、紫薯200克 辅料 酵母(干)2.5克 调料 水(温

李鸿章烩菜 是河北省经典的汉族名菜，属于直隶官府菜。此菜用上等的海参、鱼翅、鹿筋、牛鞭等配白菜、豆腐、宽粉，加上保定的槐茂甜面酱烩制而成的。海参、鱼肚

双皮奶的做法 。 双皮奶 是一种著名的粤式甜品。产于中国 广东顺德 ，甘香嫩滑，别具一格。相传双皮奶是1850年由一位董婆婆在顺德大良发明。 材料 1.鲜牛奶500ml

素东坡肉的做法 。 素东坡肉 是一道色香味俱全的汉族名肴，属于 浙菜系 。此菜荤素平衡搭配适合各类人群食用。 素东坡肉的做法 材料 冬瓜600克。配料：素五花肉1

花垣县十八洞村的参赛选手现场制茶。 中新网记者 杨华峰 摄 3月20日，中国黄金茶之乡·非遗村茶大赛在湖南保靖县黄金村举行。来自湘西土家族苗族自治州的14支参

酸辣肚丝汤 是河南一带的汉族传统 名菜 ，属于 豫菜 汤粥菜谱之一。此菜酒健胃，暖身驱寒。以香菜为制作主料，酸辣肚丝汤的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于酸辣味

素狮子头的做法 。 素狮子头 ，一道 素菜 ，食材有萝卜、豆渣等。 素狮子头的做法 材料 萝卜300克 豆渣100 克 鸡蛋1只 香菜面包糠 干辣椒 蒜头 盐油 老抽味精 做

无论炒什么肉，牢记30年大厨的教的这一招，炒出来鲜嫩好吃还入味 烤肉是我们平常生活中常吃的家常菜，虽然炒肉经常做，但是我们自己在家里做的家常菜永远没有外

什锦豆腐煲的做法 。 什锦豆腐煲 是一道著名的汉族小吃，以豆腐为主料的菜肴。以其 鲜美糯嫩 ，汤浓汁厚的口感而闻名。吃起来脑嫩米滋、馓酥、菜脆，多味备尝，

佛手排骨 是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。特色佳肴， 形似佛手 ，外香里嫩，鲜美可口。 材料 主料 排骨400克，瘦猪肉300克，虾肉50克，鸭蛋2个，肥猪肉25

过桥豆腐 是一道色香味俱全的 汉族名肴 ，属于 湘菜 系。此菜柔滑细嫩，咸鲜适口，菜相美观，豆腐如河水中的小白石，再有蛋黄如月映小河，勾芡后，看起来色泽清

蒸肠粉 是广东地区汉族传统名吃之一，属于 粤菜系 ，是一道米制品，因其形状似 猪肠 ，所以叫做肠粉。本品是将老包米水磨成米浆，铺在洁净的布上放在锅中蒸熟，

长沙麻仁香酥鸭 是湖南长沙经典的 汉族名肴 。长沙特一级厨师石荫祥大胆推出的 优秀之作 。此菜集松软、酥脆、软嫩、鲜香于一体，深得四方宾客称赞。此道菜选良

广东文昌鸡 是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。以海南岛文昌鸡为主料，配以火腿 、鸡肝、郊菜，经煮、蒸、炒而成。此菜造型美观，芡汁明亮，肉质滑嫩，香味甚

微波炉烤红薯的做法 。 含羞果 属于蔬果类，主要集中生长在中国东北、广东等地方。但是，从目前的 蔬菜果实 市场来看，似乎含羞果并不能常常见到，其实，这也是

陈光品 ，男，汉族，中共党员，1973年12月生，四川资阳人，中式烹调高级技师，国家名厨，国际烹饪大师，成都技术能手，金堂十佳工匠，高级公共营养师，高级健康

最近买了一大包杏仁粉，也种草了费南雪模具，一直想试试做这个法式甜点，可是每次想做时，不是有事就是缺这缺那的，一直做不成。今天终于做出来了，想不到做法如

说起各地难免会捎带说起它们当地的特色美食，比如说说起广州，就少不了各种广式卤味，但是在其中最被经常提到的就是纸包鸡。这是一种什么鸡呢？据说吃过的人都是