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蒸鱼时,别总是会放姜葱,大厨偷偷放点“它”,腥味“自动”去除

普通食材大制作,美味佳肴小菜一碟! 在一日三餐标准的四菜一汤当中,鱼是餐桌上必不可少的一道菜肴。不仅富含丰富的蛋白质,维生素等营养成分。而且鲜味和口感

2024-03-13
炖鸡汤时,要不要焯水?10年大厨:步骤做对,汤浓无腥味!

炖鸡汤时,要不要焯水?10年大厨:步骤做对,汤浓无腥味! 鸡汤是妈妈们最爱炖的一道汤,因为鸡汤营养均衡,又有助于肠道吸收,尤其适合胃不好的人喝。但是炖鸡

2024-03-11
做凉拌豆腐皮,这3个料不可缺少,才能口感筋道入味,无腥味!

我们可以吃很多美味的食物,但是我们的饮食需要随着四个季节的变化而改变。冬天,我们吃的大部分都是高热量的食物。那么到了春天,就需要开始吃低热量的食物,或

2023-12-27
三鲜参片汤的做法

三鲜参片汤 是一道 川菜 ,属药膳偏方、高 血压食谱 、防癌抗癌食谱、肝炎食谱。 三鲜参片汤 做法 1. 水发刺参片成斧楞片; 2. 牛肝菌、鸡脯肉、火腿、蛋黄糕切

2015-07-24
聚焦非遗“出圈”,如何做好“一片叶子”茶文章? | 走进文化的

【开栏语】 在今年的政府工作报告中,“推进非物质文化遗产保护传承”“深入推进国家文化数字化战略”“加强文物系统性保护和合理利用”等若干文化相关内容被提

2024-03-08
澳洲龙虾多少钱一斤 龙虾怎么做最好吃

夏天到了,夜市摊上最受欢迎的食物应该就是龙虾了。晚上吹着夜风,喝着啤酒,吃着小龙虾,这小日子过的美美哒。不过龙虾也有分中上等,其中澳洲龙虾就被归类到了

2018-06-21
西红柿炒鸡蛋的做法

西红柿炒鸡蛋的做法。西红柿 炒 鸡蛋 ,又名 番茄炒蛋 。是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的 烹调 方法简单易学, 营养 搭配合理。在 口感 方面,它色泽

2015-05-12
娃哈哈做无糖茶,像凑个热闹

图片拍摄: 界面新闻 范剑磊 界面新闻记者 | 赵晓娟 界面新闻编辑 | 牙韩翔 娃哈哈在无糖茶产品上的布局持续了5年,仍在继续。 娃哈哈在2024年销售工作会议上又

2023-12-18
年味里的非遗丨年轻人手中的花饽饽新味

新华社济南2月18日电(记者李志浩、张钟仁)在家乡开新中式面点店不到一年,过年期间,26岁的于嘉慧遭遇开店以来第一次“意外”。 “我原本计划外出旅游过年的,

2024-02-19
台湾特色小吃有哪些

台湾特色小吃有哪些 ? 台湾小吃 闻名世界,散落在民间的小吃成千上万, 十大小吃 是一种传统的称法,因为它们最能体现台湾饮食的特点。 台湾汇聚着来自中国各地

2015-11-20
酸菜鸭的做法

酸菜鸭的做法 。 酸菜鸭 是一道菜,用 酸菜和鸭子 做成的。 酸菜鸭的做法 食材 主料: 鸭肉适量 酸菜适量 西洋菜适量 配料: 姜适量 葱适量 辅料: 椒盐适量 白

2015-08-07
三鲜凤羹

三鲜凤羹 是湘菜菜品。适合老人, 糖尿病患者 ,高血压患者使用。 色泽美观 ,鸡茸滑嫩,配料清爽,味美浓鲜,营养丰富。 三鲜凤羹 制作工艺 1.葱和姜一半拍破,

2015-07-10
牛奶小方糕的做法揭秘 牛奶小方不凝固能补救吗

很多的妹子都很喜欢吃各种蛋糕小甜食,每天来那么一块小蛋糕,简直就是天堂呀,实在是太幸福呢。而牛奶小方糕也是很多人喜欢吃的一种甜食,到底是要怎么做出来的

2018-07-14
空心菜的做法

空心菜的做法 . 空心菜 ,原名蕹菜,又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、 空筒菜 、竹叶菜,节节菜。开白色喇叭状花其梗中心是空的,故称空心菜。中国南

2015-10-25
奶汤蒲菜的做法

奶汤蒲菜 是 山东省济南地区 的汉族传统风味名菜之一。用 奶汤和蒲菜烹 制成的奶汤蒲菜,汤呈乳白色,蒲菜脆嫩鲜香倍增,入口清淡味美,是高档宴席之上乘汤菜,

2015-07-28
长沙麻仁香酥鸭

长沙麻仁香酥鸭 是湖南长沙经典的 汉族名肴 。长沙特一级厨师石荫祥大胆推出的 优秀之作 。此菜集松软、酥脆、软嫩、鲜香于一体,深得四方宾客称赞。此道菜选良

2015-07-07
扒广肚的做法

扒广肚 是一道色香味俱全的 汉族名肴 ,属于 豫菜系 。作为传统高档宴席广肚席的头菜,是这一标准和追求的体现。此菜将质地绵软白亮的广肚片片,氽杀后铺在竹扒

2015-07-27
三层套鸡

三层套鸡 是湖南长沙一带的汉族传统名菜,属于 湘菜 系。此菜肉质鲜嫩,口感鲜美。为 长沙名厨 柳三和擅长的名菜之一。主要材料为主料母鸡1只,童子鸡1只,鸽肉1

2015-07-07
葱油鸡

葱油鸡 是广东省传统的 汉族名菜 ,属于 粤菜 系。此菜用材简单,制作方便,滑润细嫩,清鲜醇厚,葱香四溢。很适合春夏季食用。把将鸡里外充分洗净,生姜拍破,

2015-07-17
椒麻浸鲈鱼的做法

椒麻浸鲈鱼 的做法非常的家常,其实 椒麻浸鲈鱼 的做法没有什么特别,这道菜不仅好吃,按照家人的口味, 花点心思 ,用心得做好椒麻浸鲈鱼。 椒麻浸鲈鱼 做法 1

2015-07-25
八月瓜的功效与作用有哪些 食用八月瓜有哪些好处一览

八月爪是一个特别好的食材,可是有很多网友却不认识八月爪。八月爪有非常多野生的,有些网友可能看到也不知道要把它摘回家,所以小编今天就来为大家介绍一下八月

2020-01-04
手擀面的做法

手擀面的做法 。 手擀面 ,面条的制作方法多种多样,擀、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、拉都成。擀出的面条称 手擀面 。 材料 面粉、盐、水。(面水比例

2015-10-14
五彩炒蛇丝

五彩炒蛇丝 是广东一带的汉族名菜,属于粤菜系。将叉烧、香菇、鲜笋均切成细丝(比蛇丝略粗),韭黄切成段,柠檬叶切成细丝(越细越好),把鸡蛋液搅匀。粤人虽

2015-06-13
酸辣猪肚的做法

酸辣猪肚 是一道菜肴,主要食材是 猪肚 。 猪肚 中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。 酸辣猪肚 做法 1、首先将猪肚

2015-07-27
品宝山非遗,迎幸福龙年

春节“龙”重登场,在这阖家团圆,亲友相聚的日子里,美食总是绕不开的话题。 美食,不仅彰显了劳动人民无穷的智慧,更承载了从古至今丰厚的文化底蕴与历史传承

2024-02-11
素炒西兰花

素炒西兰花是一道家常菜,长期使用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。有补肾填精,健脑壮骨,补脾和胃之效。主治久病体虚,肢体痿软,耳鸣健忘,脾

2015-05-23
鸡胸肉怎么做好吃 减肥的朋友最适合看一眼

现在大家对于身材的要求越来越高,很多人也开始有保持好身材的意识了。相信很多的减肥人士对于鸡胸肉都非常的熟悉,因为它是减肥人士最好的食物了。鸡胸肉怎么做

2020-07-08
焦炸肉带饼

焦炸肉 带饼为 湘菜 ,口味偏咸甜,油炸食品。此菜用 薄饼裹焦肉 、甜面酱、葱白头吃,松酥香甜,别具风味。 焦炸肉 制作工艺 1. 取猪肋条中段的膘肉洗净,切成

2015-07-10
酱骨架的做法

酱骨架 是 东北 的一道名菜, 东北人 非常喜欢的一道菜。 酱骨架 材料 主料:猪脊骨 辅料:姜,葱白(京葱或者叫大葱),大料,花椒,桂皮,茴香,香叶,糖,老

2015-07-28
全兴携手川味美食共庆四川交广20周年

12月28日,全兴酒业携手众多知名川味美食亮相四川广播电视台主播美食集活动,通过打造一站式的川味体验“趴”,共同祝贺四川交通广播FM101.7成立20周年生日。 作

2023-12-28
康师傅泡面“一年只用一头牛”?小伙连忙买泡面证实,结果愣住了

说到中国的泡面是大家再熟悉不过的一个食物了,而且泡面其实现在也早都已经融入到我们的日常生活中了,如果大家平常不想吃饭或者是加班,加到很晚的时候,都喜欢

2024-02-18
撒尿牛丸的做法

撒尿牛丸的做法 . 撒尿牛丸 是有着悠久历史的汉族传统名菜,起源于 清朝顺治 年间的江南古镇松江,由王氏家族经过特殊工艺和配方精心研制而成,后因王家后人辗

2015-10-25
东北乱炖的做法

东北乱炖, 又名丰收菜。素有 大杂烩 之意,即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜,与排骨一同炖至熟即成。 东北乱炖 简单易煮,有荤有素,营养丰富

2015-07-28
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