普通食材大制作，美味佳肴小菜一碟！ 在一日三餐标准的四菜一汤当中，鱼是餐桌上必不可少的一道菜肴。不仅富含丰富的蛋白质，维生素等营养成分。而且鲜味和口感

羊肉酸菜汤 是以 羊肉 为制作主料，烧制而成的一道川菜美食，羊肉鲜嫩， 汤味清香 。 羊肉酸菜汤 做法 1. 羊肉洗净切成薄片； 2. 酸白菜切成细丝； 3. 粉丝用开

鲶鱼炖茄子的做法 。 鲶鱼炖茄子 是东北一带的风味名菜，属于 东北菜 。 俗语说：鲶鱼炖茄子，撑死老爷子，由此可见这道菜之美味。 用新鲜的鲶鱼和茄子一块炖制

什锦豆腐煲的做法 。 什锦豆腐煲 是一道著名的汉族小吃，以豆腐为主料的菜肴。以其 鲜美糯嫩 ，汤浓汁厚的口感而闻名。吃起来脑嫩米滋、馓酥、菜脆，多味备尝，

【开栏语】 在今年的政府工作报告中，“推进非物质文化遗产保护传承”“深入推进国家文化数字化战略”“加强文物系统性保护和合理利用”等若干文化相关内容被提

东北乱炖, 又名丰收菜。素有 大杂烩 之意，即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜，与排骨一同炖至熟即成。 东北乱炖 简单易煮，有荤有素，营养丰富

啤酒鸭火锅的做法 。 啤酒鸭火锅 ，是四川近两年新兴的品种，已 风行全国 ，它起源于重庆。传说当初是一位食客吃火锅时不慎将一杯啤酒打翻入锅，顿时奇香四溢，

啤酒鸭一直以来广受各位吃货的喜爱，鸭肉非常滋补，它能够补气行血、滋阴养颜、生津开胃，并且鸭肉吃了后不会上火，所以很适合在夏秋两季使用噢。另外，鸭肉吃了

红烧茄子的做法 。 红烧茄子 是一道历史久远的汉族传统佳肴，此菜是 素菜 中的精细者。 鲜香适口 ，外酥里嫩，味美多汁，大众食品。北魏高阳太守贾思勰在《齐民

五彩牛柳 ， 湘菜 ，以牛里脊肉和青椒等食材为主的炒菜。 营养丰富 ，色彩鲜艳，具有贫血调理、骨质疏松调理、消化不良、健脾开胃调理的功效。 五彩牛柳 制作工

老虎菜 是一道色香味俱全的汉族 传统名菜 ，属于东北菜或川菜。此菜味道 香辣 ，清爽利口。 老虎菜 做法 1.尖椒、黄瓜、葱洗净，切成丝；香菜洗净，切成寸段。 2

芝麻的味道非常的好，很多人无论做什么菜的时候，都特别喜欢放一些芝麻来调味，而且在视觉上看起来，也能够起到点缀的作用。芝麻的功效与作用有哪些呢？芝麻的功

油豆腐烧肉的做法 。 油豆腐烧肉 是一道经典的汉族名菜，在 江浙地区 广为流传。这是一道荤中有素，素中带荤的菜肴，关键在一个烧字，急火猛攻，将肉中的香味逐

上汤娃娃菜是一道色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系。主要食材是娃娃菜，主要烹饪工艺是煮，而后以浓汤调制而成。成品香浓、味鲜、口感浓郁。娃娃菜洗净后从中间

大盘鸡的做法 ． 大盘鸡 是新疆地区名菜，来源说法多种，真实的来源已无法考究，大约起源于80年代后期，主要用料为鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成。菜品色彩鲜

黄埔炒蛋 是广东省汉族传统名菜，属于 粤菜系 。出自广州市郊 黄埔码头 船民之手。一天黄昏，停泊在黄埔一广州水上船民突有亲友到访，一时买不到什么好菜，水中

麻辣小龙虾的做法 。 麻辣小龙虾 又叫长沙口味虾、 香辣小龙虾 等，是湖南、安徽省著名的汉族小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。2

有很多女生都特别喜欢玫瑰花茶，因为玫瑰花茶有非常多好的作用，而且味道也比较好闻，口感也非常不错。不过经常喝玫瑰花茶大家是否会觉得单调呢？其实玫瑰花茶还

红烧鱼唇是一道四川省和重庆市的汉族名菜。此菜系用鱼唇（以鲟鱼、鳇鱼、大黄鱼、以及一些鲨鱼的上唇部的皮或连带鼻、眼、腮部的皮干制而成），几经氽煮，发好之

芙蓉蟹 ，是一道闻名中外的汉族 传统名菜 ，属于 粤菜 系。芙蓉蟹选用蟹粉，蟹壳为主料，佐以蛋清、高汤、米醋等辅料烹制而成。成菜蟹肉黄白，状似芙蓉，味道嫩

东北酸菜 是东北地区的一种 特色食物 。常采用当地盛产的大白菜腌制而成，极具 东北地方特色 。 东北酸菜 做法 1、准备容器，塑料桶，坛子，缸，瓮皆可，不能使

栗豆腐 是一道以 豆腐 为主料，栗子为辅料，并伴以猪肉、 冬笋 进行烹制的皖南菜，食用后可以补虚养身，调理骨质疏，健脾开胃，调理营养不良等。 栗豆腐 方法 1.

三鲜凤羹 是湘菜菜品。适合老人， 糖尿病患者 ，高血压患者使用。 色泽美观 ，鸡茸滑嫩，配料清爽，味美浓鲜，营养丰富。 三鲜凤羹 制作工艺 1.葱和姜一半拍破，

披萨的做法 ． 披萨 （Pizza），又译比萨饼、匹萨，是一种发源于 意大利的食品 ，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其

东北特产有哪些 ？说到 特产 ，每个人都能熟悉一二，新疆的葡萄干， 河北的板栗 ，浙江的茶叶，湖北的鸭脖子要说东北，首屈一指的自然是闻名遐迩东北三宝：人参

四鲜烤麸 是江浙沪地区汉族 传统名菜 ，属于很有特色的 菜式 。四鲜烤麸以面筋为主要材料，做法属烤菜类，口味属于其它口味。用豆制品工场制成的熟面筋，加调味

香炸狗肉是川菜菜谱之一，以 狗肉 为制作主料， 香炸狗肉 的烹饪技巧以炸为主，口味属于糖醋味。 做法 1.狗肉洗净，切成片，纳盆；2. 狗肉用姜片、葱段、盐、料

很多女生都喜欢吃面包，但是有些面包的样子长得非常的像，大家虽然爱吃，但是也未必能分辨出一些面包的区别，比如说舒芙蕾和松饼。舒芙蕾和松饼的区别：舒芙蕾就

四川泡菜的做法 ． 四川泡菜 又叫泡酸菜，汉族特色菜肴，属川菜系。味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以制

最近买了一大包杏仁粉，也种草了费南雪模具，一直想试试做这个法式甜点，可是每次想做时，不是有事就是缺这缺那的，一直做不成。今天终于做出来了，想不到做法如

说起各地难免会捎带说起它们当地的特色美食，比如说说起广州，就少不了各种广式卤味，但是在其中最被经常提到的就是纸包鸡。这是一种什么鸡呢？据说吃过的人都是