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广西全州红油米粉——舌尖上红辣鲜香的非遗

1月25日在广西全州县全州镇拍摄的刘勇做的红油米粉。 红油米粉是广西全州县传统食品,它的制作技艺已被列入广西非物质文化遗产名录。今年50岁的刘勇是全州红油米

2024-01-27
辣子鸡丁

辣子鸡丁 ,汉族特色菜肴,属 川菜 系,是四川川东一道著名的江湖 风味菜 ,因缘于歌乐山而故名。干辣椒不是主料胜似主料,充分体现了江湖厨师下手重的特点。经

2015-07-17
炸土豆条的做法

炸土豆条的做法 . 炸土豆条 是一道由土豆等为主要食材做成的 菜品 ,属于小吃。 材料 主料:土豆(黄皮)500克, 调料:植物油30克,盐5克 做法 1.将削去皮的土

2015-10-25
百香果的功效与作用 介绍几种百香果泡水的正确方法

说到百香果,是很多人喜欢的一种水果,酸甜可口,并且百香果的功效与作用也非常的多的哦,可能很多人还不知道百香果是什么吧,但是说到鸡蛋果的话,很多人就知道

2018-07-26
口味虾的做法窍门 这样做既简单又好吃get起来吧

虾有很多种的做法,其中有一种做法叫做口味虾,口味虾可是非常受大家喜爱的。很多人喜欢自己在家里面做,因为这样子比较干净卫生一些。口味虾的做法窍门有哪些呢

2019-08-21
吉利虾的做法

吉利虾的做法。 吉利虾属于 闽菜 ,主要原料是虾肉,口味是 鲜香 ,工艺是炸,难度属于高级。这道菜虾球色泽金黄,外酥里嫩。芡汁五彩缤纷,色艳甘鲜,上菜时才

2015-08-26
软酥猪腰

软酥猪腰 是一道汉族 传统名菜 。此菜色泽深红明亮,汤汁浓郁醇厚,质地酥软不烂,味道 咸鲜适口 。通过微火长时间炖煮,一般约需3~4 小时,使之软烂香酥,原汤

2015-07-07
啤酒鸭火锅的做法

啤酒鸭火锅的做法 。 啤酒鸭火锅 ,是四川近两年新兴的品种,已 风行全国 ,它起源于重庆。传说当初是一位食客吃火锅时不慎将一杯啤酒打翻入锅,顿时奇香四溢,

2015-11-02
泥螺梅干菜的做法

泥螺梅干菜的做法 。 泥螺吐泥沙 的方法和花蛤一样,本来从市场里买来的泥螺已经差不多 吐过泥沙 了,但是不一定吐干净了,所以还是要在家里放在淡盐水中慢慢的

2015-09-08
鸡蛋果的功效与作用一览 原来还可以排毒养颜呀

相信很多爱美的女生都特别喜欢鸡蛋果,鸡蛋果还有一个名字叫做百香果,因为它闻起来真的特别的香,很多女明星也特别喜欢吃鸡蛋果,比如说李冰冰就曾经在自己的微

2019-12-31
八宝布袋鸡的做法

八宝布袋鸡 ,河南省 汉族 传统名吃,属 豫菜 系,鸡体完整,著至肉烂,柔嫩滑润,有似豆腐。是河南省商丘市柘城县传统喜宴上一直属于压轴菜,此菜鲜滑爽口,汤

2015-07-27
红烧大排骨的做法是什么 吃排骨有什么好处呢

现在的人们对吃的是要求的越来越高了,一个东西有好多种做法的,最近小编迷上了排骨,大家知道红烧大排骨的做法是什么,吃这个有什么好处呢,下面小编给大家讲解

2017-06-10
正宗酸辣汤的家常做法 做出美味酸辣汤的小窍门

冬天的时候喝上一大碗酸辣汤,真的是非常爽了。而且酸辣汤酸爽开胃,没有食欲的小伙伴们也可以喝上大大的一碗。正宗酸辣汤的家常做法,小编今天就来揭秘一下做酸

2022-01-02
西兰花的做法

西兰花的做法 。 西兰花 为一二年生草本植物,原产于地中海东部沿岸地区,目前我国 南北方 均有栽培,已成为日常主要蔬菜之一。西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、

2015-10-14
秋刀鱼的做法

秋刀鱼的做法. 秋刀鱼 是 颌针鱼目,竹刀鱼科, 秋刀鱼 属的唯一一种,也是重要的食用鱼类之一。其学名Cololabis saira 取自日本纪伊半岛当地对此鱼种的名称,

2015-10-14
走油田鸡的做法

走油田鸡的做法 。 走油田鸡 是由田鸡为 主要食材 做成的一道菜品,属于闽菜系。蒜香味,肉鲜味美。 走油田鸡的做法 材料 主料:田鸡(750克) 调料:大蒜(50克)

2015-08-26
香辣蟹的做法

香辣蟹的做法 . 香辣蟹 是一道四川省经典的汉族名菜,属 川菜系 。用肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴。本菜香、辣、鲜、脆,味道鲜美,营养丰富。 材

2015-10-14
清蒸西瓜鸡的做法

清蒸西瓜鸡 又名 西瓜蒸鸡 ,系豫北安阳地区的 风味名菜 。将西瓜挖净瓜瓤后,放入仔鸡肉块和调味料,入笼蒸熟,主要是借西瓜的清香味,以使菜肴达到汤鲜、肉烂

2015-07-27
客家酿豆腐

客家酿豆腐,是汉族客家的名菜。久负盛名,在客家人的生活中,但凡有宴席必有此道菜。酿豆腐是中原传统饮食习惯与迁徙地特殊产生生活方式相结合的典范食品。 把

2015-05-27
蒜茄子的做法

蒜茄子的做法 。 蒜茄子 是东北一带的汉族风味名菜。 入口清凉 咸香并带有生津的蒜辣味,健胃消食,是夏季佐餐的美味小食。 蒜茄子的做法 做法 小一些的长茄子四

2015-08-07
红烧茄盒的做法

红烧茄盒的做法 。 红烧茄盒 属于私家菜菜谱,主要原料是 茄子 、猪肉;工艺是其它,制作简单。 红烧茄盒的做法 原料 茄子、猪肉; 配料 香菜、鸡蛋、面粉、淀粉

2015-09-25
什锦西米羹

什锦西米羹 属 湘菜 菜系,主要由桂圆、梨、莲子、菠萝、西米等制成。具有健脾,补肺,美容,补血安神等功效,是一道 老少皆宜 的菜品。 什锦西米羹 制作工艺 1.

2015-07-10
肉末茄子的做法

此菜品为以茄子和猪肉为主要食材的汉族特色菜肴,起源于西汉,属于家常菜。营养丰富,且容易上手。色香味俱全,营养丰富。 茄子(紫皮、长):茄子的营养,也较丰

2015-06-04
芥兰腊肉

芥兰腊肉 属于湘菜,主要原料是 腊肉 、芥蓝,口味是微辣,工艺是炒,难度属于中级。 芥蓝 是叶菜类中含维生素较多的青菜,其中含有有机碱,这使它带有一定的苦

2015-07-07
荔枝肉的做法

荔枝肉的做法 。 荔枝肉 是福建省福州、莆田等地汉族 传统名菜 ,属于闽菜。已有二三百年历史。因原料中有白色的荸荠和切成十字花刀的猪肉,烹调后因外形型似荔

2015-08-26
38元/杯,茅台瑞幸再度联名推出“龙年酱香巧克力”,能否复刻“

出品丨搜狐财经 作者丨艾浩 编辑丨李文贤 茅台瑞幸再度联名。 1月19日,贵州茅台与瑞幸咖啡官方微博同步发布消息称,双方再度联名,于1月22日推出新品。 目前官

2024-01-20
手擀面的做法

手擀面的做法 。 手擀面 ,面条的制作方法多种多样,擀、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、拉都成。擀出的面条称 手擀面 。 材料 面粉、盐、水。(面水比例

2015-10-14
板栗煨鸡

板栗煨鸡 ,中医认为 熟板栗 其味甘性温,具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血之功效。 板栗煨鸡 是湖南湘西地区的风味名菜。鸡肉鲜嫩,板栗粉糯,鲜美可口。 板栗

2015-07-07
凤炖牡丹

凤炖牡丹 是安徽省汉族名菜, 徽菜 擅长烧、炖,作为传统炖菜典型代表之一。此菜系 鸡 与猪肚同锅,以小火细炖,汤色奶白浓厚,鸡酥鲜而含汁,肚质软烂而醇香。

2015-07-24
奶油莲香鸡的做法

奶油莲香鸡的做法 。 奶油莲香鸡 是一道美食,主要原料 童子鸡 、火腿、莲子。此菜色白,肉质鲜嫩,奶香浓郁。 奶油莲香鸡的做法 材料 主料:童子鸡1500克 辅料

2015-09-08
一品脆皮蟹的做法

一品脆皮蟹的做法 。 一品脆皮蟹 是一道传统的汉族名菜,属于 浙江菜 。圆脐梭子蟹,蒸熟剔取蟹粉,用小火煎制后呈圆饼状,外片酥脆,里肉鲜嫩,蘸花椒盐食用。

2015-09-08
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