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做糯米鸡时,糯米要不要先蒸熟?老师傅这样做,糯米软糯不散

从小学到初中我最爱吃的一道早餐,就是外面一个老奶奶卖的“荷叶饭”。对于这种味道我非常的怀念,后来去外面工作了之后,我想要吃“荷叶饭”,但是发现不管是外

2024-03-28
芙蓉梅花虾的做法

芙蓉梅花虾的做法 。 虾营养丰富 ,其 肉质松软 ,易消化,对 身体虚弱 以及病后需要调养的人是极好的食物。 芙蓉梅花虾的做法 简介 工艺:蒸 口味:清香味 主料

2015-08-28
鲫鱼豆腐汤的做法

鲫鱼豆腐汤是一道汉族名菜,属于粤菜菜系,口味咸鲜可口,鲫鱼具有很好的催乳作用,配用豆腐,益气养血、健脾宽中,豆腐亦富有营养,含蛋白质较高,对于产后康复

2015-05-23
鲫鱼汤的做法

鲫鱼汤的做法 。 鲫鱼 含有全面而优质的蛋白质,对 肌肤的弹力 纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足 等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功

2015-10-14
用心做好百年小凤饼 将非遗“种子”撒向年青一代

薛锐明 小凤饼制作技艺省级非遗传承人 “得闲一起饮茶”,广州人爱饮茶并非冷知识,因此广州也孕育出不少老字号茶楼。在众多茶楼中,广州有迹可循的最古老茶楼是

2024-02-07
鸳鸯桂鱼

鸳鸯桂鱼 很多人都喜欢吃,而且 营养丰富 味道上乘。虽然这道菜的做法 比较简单 ,但是色彩一红亮,一花白,味别一咸鲜,一甜酸,别有风味。 鸳鸯桂鱼 做法 1、

2015-07-07
戚风蛋糕能倒扣一夜吗 斑马纹戚风蛋糕的做法是怎样的

戚风蛋糕是非常受女孩子喜欢的一种甜品,最近戚风蛋糕还上了热搜。不少网友晒了自己做的斑马纹戚风蛋糕,网友纷纷点赞太好看了,看着就有食欲。戚风蛋糕能倒扣一

2019-05-14
香辣乡村小炒鸡

香辣乡村小炒鸡 是一道色香味俱全的 汉族名菜 ,属于 川菜 系。主料为鸡腿,配以青红椒,口感鲜、香、麻、辣。本菜含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素及微量元素

2015-07-10
怎么做出又香又酥的炸鸡柳?只需4步,你也能变身五星级大厨

炸鸡柳,应该是很多80后和90后童年的记忆吧?会想起那又香又酥的炸鸡柳,小编我都忍不住流下了口水呢!那么,平时要想吃的话怎么办呢?今天,小编就来教大家,在

2024-03-19
酱骨架的做法

酱骨架 是 东北 的一道名菜, 东北人 非常喜欢的一道菜。 酱骨架 材料 主料:猪脊骨 辅料:姜,葱白(京葱或者叫大葱),大料,花椒,桂皮,茴香,香叶,糖,老

2015-07-28
鸡胸肉怎么做好吃 减肥的朋友最适合看一眼

现在大家对于身材的要求越来越高,很多人也开始有保持好身材的意识了。相信很多的减肥人士对于鸡胸肉都非常的熟悉,因为它是减肥人士最好的食物了。鸡胸肉怎么做

2020-07-08
凉拌海带丝的做法

凉拌海带丝 是以海带为主要食材的凉拌家常菜,口味 咸鲜微辣 ,菜品含碘丰富,可增强机体免疫力。治疗甲状腺低下,利尿消肿,防治富贵病 ,减少放射性疾病,御寒

2015-08-04
炖牛肉的做法

炖牛肉的做法 。 炖牛肉 ,主料,牛肋板肉。通过炖制,大众化菜,非常适宜身体虚弱及病后恢复期的人吃。此菜特点 色泽红亮 ,软绵香嫩。 材料 牛肋板肉五斤;酱

2015-10-25
白灼虾的做法

白灼虾的做法 。 白灼虾 是广东省广州地区一道汉族传统名菜,属 粤菜系 。主要食材是虾,主要烹饪工艺是白灼,白灼二字指的是将原滋原味的鲜虾直接放进清水里煮

2015-10-14
拔丝地瓜的做法

拔丝地瓜 是一道色香味俱全的 汉族传统名菜 ,属于 鲁菜系甜菜 。此菜瓜块大小均匀、色泽金黄、牵丝不断、甜香适口、入口酥脆、吃完口齿留香。拔丝是鲁菜的一大

2015-07-28
甘肃麻辣烫火了,上海嘉定这个甘肃大厨的作息也改了

2024年3月26日一大早,周金龙打着朦胧眼便开始熬制起了甘肃麻辣烫“密料”。 自从甘肃天水麻辣烫火遍全网,这位甘肃籍大厨的作息也跟着改了。 “本想在上海露一

2024-03-27
佛跳墙

佛跳墙,又名满坛香、福寿全,是福建福州的汉族名菜,属闽菜系。相传,它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。佛跳墙富含营养,可促进发育,美

2015-05-12
小煎仔鸡的做法

小煎仔鸡的做法 。 小煎仔鸡 是广东省传统的汉族名菜,属于 粤菜系 。成菜色泽金黄,鸡肉细嫩,咸鲜微辣,稍带酸甜,醇香味美。 小煎仔鸡的做法 材料 嫩鸡脯肉35

2015-09-25
为啥饭店炒的包菜煎饼那么好吃,后厨大师傅:进锅前,先放一勺它

培根高丽菜厚煎饼 食材: 高丽菜丝(包菜)200g、胡萝卜丝20g、蒜末10g、培根2条 粉浆: 中筋面粉100g、在来米粉30g、水160ml 调味料: 盐1/2小匙、胡椒粉少许

2024-02-13
蘑菇香菜烩杂粮饭的做法

蘑菇香菜烩杂粮饭的做法 。 蘑菇香菜 烩杂粮饭是一种食品,主料有 草姑蘑菇 。 蘑菇香菜烩杂粮饭的做法 材料 2-4种蘑菇(草姑蘑菇东菇)适量,香菜适量,小葱适量

2015-09-08
栗子鸡的做法

栗子鸡的做法 。 栗子鸡 是山东济南传统的汉族名菜,属于鲁菜系。此菜 栗子绵软 ,鸡肉嫩烂,色泽红亮,味道香浓。 材料 鸡腿300克,栗子100克,香葱2棵,生姜1

2015-10-25
非遗村茶大赛 湖南湘西14支制茶队指尖较量“真功夫”

花垣县十八洞村的参赛选手现场制茶。 中新网记者 杨华峰 摄 3月20日,中国黄金茶之乡·非遗村茶大赛在湖南保靖县黄金村举行。来自湘西土家族苗族自治州的14支参

2024-03-21
东北红烧肉的做法

东北红烧肉 是 菜肴名称 ,是一道 美食 。用得都是普通的后肘,带皮五花肉。红烧肉就是要这样肥瘦相间。 东北红烧肉 做法 1、将肉切块。该死的刀,不快! 我那哪叫

2015-07-28
水煮肉片的做法

水煮肉片 是的一种传统 四川菜式 ,几乎 四川 家家户户都会做。吃着非常爽的是那鲜、香、烫、辣的感觉。 水煮肉片 做法 1、坐锅点火倒入油,下葱蒜末、青红椒圈

2015-07-25
燕巢凤尾虾

燕巢凤尾虾 是一种安徽省传统的 汉族名菜 ,属于 淮北厨师 的创新菜。它取材简易,但构思新颖,制作精巧,造型如画,给人以美的享受。此菜以油炸薯丝筑巢,以凤

2015-07-24
凤尾虾球的做法

凤尾虾球 营养含量高, 制作简单 , 口感良好 。 凤尾虾球 方法 1.小明虾去头,只留下尾巴部分其余部分去皮 2.虾仁剁碎+生粉+鸡蛋+用盐、鲜贝粉、料酒拌好,待用

2015-07-24
蚝油牛肉

蚝油牛肉 是广东地区 汉族传统 名菜,属于 粤菜系 ,私家菜菜谱之一,以牛肉为制作主料,蚝油牛肉的烹饪技巧以炒菜为主,口味属于本味咸鲜。蚝油牛肉的特色:香

2015-07-23
皮蛋豆腐的做法

皮蛋豆腐的做法 。 皮蛋豆腐 是一道 汉族名菜 ,中国各地常见的 家常菜 、凉拌菜之一;是采用内脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜等原料制作而成美味佳肴,制作简

2015-06-19
炸酱面的做法

炸酱面的做法。炸酱面是中国汉族特色面食。最初起源北京,不过在传遍大江南北之后便被誉为中国十大面条之一,流行于北京 、天津、河北,辽宁、吉林等北方地区,

2015-05-14
五香条的做法

五香条的做法 。 五香条 是福建 闽南地区 具有代表性的汉族小吃之一。用一种专门的豆皮,裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等,包成如春卷状,再放下油锅炸成焦黄,切成

2015-08-26
一品脆皮蟹的做法

一品脆皮蟹的做法 。 一品脆皮蟹 是一道传统的汉族名菜,属于 浙江菜 。圆脐梭子蟹,蒸熟剔取蟹粉,用小火煎制后呈圆饼状,外片酥脆,里肉鲜嫩,蘸花椒盐食用。

2015-09-08
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