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【中华美食工匠】邵文进 中国黔菜大师

邵文进 ,男,1987年出生,贵州贵阳市人,中式烹调技师,中国黔菜大师,贵州省黔菜创新发展企业家·专家委员会委员,现任安顺百灵希尔顿逸林酒店行政总厨。 2005

2024-04-26
宁乡口味蛇

宁乡口味蛇 是一道色香味俱全的汉族名菜,属于 湘菜 系。选用高蛋白,低脂肪,肉质细嫩的 宁乡本地优良蛇 作菜肴,精心研制原料,配制以鲜、香、辣为主要特征的

2015-07-07
香辣虾的做法

香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓,肉质紧韧爽脆的汉族名菜,属于川菜。通常由虾、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。 虾也叫海米、开洋,主要分为淡水虾和海水虾。

2015-05-29
西瓜和桃子能一起吃吗 朋友圈说的一起吃相克有这个说法吗

现在天气酷暑,真的是超级的热的了,但是这个时候也是吃水果的好季节,很多的水果都会在这个季节成熟。今天我们要说的就是桃子和西瓜了,大家会发现现在市场上面

2018-08-05
白果虾干炒芹菜的做法

白果虾干炒芹菜的做法 。 白果虾干炒芹菜 是一道菜名,属于 家常菜 。用百货和芹菜做成的。 白果虾干炒芹菜的做法 材料 300g芹菜 100g白果 150g虾干 适量油 适量

2015-09-08
原来这5道菜这么好吃,做法超级简单,厨房小白秒变大厨

烹饪,不仅是一门技艺,更是一种艺术。它需要对食材的深入了解,对火候的精准把握,以及对调味的巧妙运用。在这个充满热情与创意的领域里,每一道家常菜都有其独

2024-04-04
做糯米鸡时,糯米要不要先蒸熟?老师傅这样做,糯米软糯不散

从小学到初中我最爱吃的一道早餐,就是外面一个老奶奶卖的“荷叶饭”。对于这种味道我非常的怀念,后来去外面工作了之后,我想要吃“荷叶饭”,但是发现不管是外

2024-03-28
干茶树菇炖鸡汤的做法 简简单单几步搞定手残党亦轻松get

干茶树菇是一种营养价值非常高的食材,干茶树菇的做法有很多种,但是最受大家喜欢的还是干茶树菇炖鸡汤。因为汤可以最大限度的保留干茶树菇的营养,口感也更好,

2019-11-04
鲫鱼汤的做法

鲫鱼汤的做法 。 鲫鱼 含有全面而优质的蛋白质,对 肌肤的弹力 纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足 等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功

2015-10-14
酸萝卜老鸭汤的做法

酸萝卜老鸭汤 是一道 汉族名肴 ,属 渝菜 中的经典炖品。主要食材是鸭子和酸萝卜,主要烹饪工艺是炖。成品鲜美可口,汤色澄亮,还可以去秋燥。 酸萝卜老鸭汤 做

2015-07-25
鱼头豆腐汤的做法

鱼头豆腐汤的做法 。豆腐含钙量比较多,而鱼肉中含有维生素D,两者合吃,借助鱼体内维生素D作用,使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此,这道汤特别适合中年人,

2015-06-19
无论炒什么肉,牢记30年大厨的教的这一招,炒出来鲜嫩好吃还入味

无论炒什么肉,牢记30年大厨的教的这一招,炒出来鲜嫩好吃还入味 烤肉是我们平常生活中常吃的家常菜,虽然炒肉经常做,但是我们自己在家里做的家常菜永远没有外

2024-02-02
文山鸡丁的做法

文山鸡丁的做法 。相传宋末庐陵文天祥以 鸡肉烹制此菜 ,颜色红润、鲜美可口,甚受友人欢迎, 遂流传于世 ;文山鸡丁,选料精细,是江西名肴。嫩滑可口,咸香微

2015-09-25
饭店师傅教你做剁椒鱼头,30年秘传配方和做法,鱼头鲜嫩又爽口

自从吃过一个饭店老师傅做的剁椒鱼头后,每次经过市场,看到有新鲜的鳙鱼鱼头,都忍不住买上一个,依照老师傅给的配料和做法,每次鱼头都被吃个精光,还没过瘾。

2024-03-31
小伙执著开网店 不拼销量拼个性

今年27岁的 电商 陈秀才从大三就开始触电,等到毕业之际已经赚到人生第一桶金。毕业后,因为盲目扩大规模加上市场环境的影响,他又赔了近5万元。之后,他开始一

2015-05-21
西兰花的做法

西兰花的做法 。 西兰花 为一二年生草本植物,原产于地中海东部沿岸地区,目前我国 南北方 均有栽培,已成为日常主要蔬菜之一。西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、

2015-10-14
历宝明中国烹饪大师

历宝明中国烹饪大师 个人简介: 姓名:历宝明 学历:初中 年龄:36岁 现居:山东 合教育经历 1999.09-2002.07 费县城北初级中学 ; 工作经历 2005.01-2008.08 北京市东

2024-03-06
牛油果的吃法有哪些 有关牛油果的功效与禁忌你需要知道

今年夏天最热的水果应该就是牛油果了,很多女孩子都非常喜欢这种水果。牛油果的吃法有哪些呢?牛油果的功效和禁忌又有哪些呢?小编今天就来为大家介绍一下。 牛

2019-08-21
海底捞芒果糯米饭的做法窍门 让你轻松做出美味的芒果糯米饭

海底捞每隔一段时间就会推出一个新品,比如说芒果糯米饭。这属于甜品,很多女生都特别喜欢吃这道甜品,甚至为了能够吃这个甜品去吃海底捞。海底捞芒果糯米饭的做

2020-10-27
脆皮烤乳猪

脆皮烤乳猪是一道广东省的汉族传统名菜,属于粤菜系。此菜色泽大红,油光明亮,皮脆酥香,肉嫩鲜美,风味独特。 先将乳猪洗净,从背上切口挖出内脏和猪脑;用各

2015-05-29
煎藕饼的做法

煎藕饼 是由 莲藕 等为 主要食材 做成的是一道河南省著名的汉族小吃,属于豫菜,主要原料为莲藕、肥膘肉、红豆沙、糯米粉、花生油、白砂糖。 煎藕饼 做法 1. 把

2015-07-27
芙蓉梅花虾的做法

芙蓉梅花虾的做法 。 虾营养丰富 ,其 肉质松软 ,易消化,对 身体虚弱 以及病后需要调养的人是极好的食物。 芙蓉梅花虾的做法 简介 工艺:蒸 口味:清香味 主料

2015-08-28
虫草花煲汤配什么好 解析虫草花煲汤怎么做最好

虫草花虽然名字上面带一个花字,但是他并不是花,而是虫草子的实体。有很多人说虫草子的外形看起来很不起眼,感觉就像是枯树枝一样,但其实它的营养价值非常的高

2019-11-10
什锦西米羹

什锦西米羹 属 湘菜 菜系,主要由桂圆、梨、莲子、菠萝、西米等制成。具有健脾,补肺,美容,补血安神等功效,是一道 老少皆宜 的菜品。 什锦西米羹 制作工艺 1.

2015-07-10
蒜苔炒豆腐干的做法

蒜苔炒豆腐干的做法 。 蒜苔炒豆腐干 是以豆腐干、蒜苔、熟香肠等食材制成的一道 美食 。 蒜苔炒豆腐干的做法 材料 豆腐干、蒜苔、熟香肠、葱、姜、蒜、辣椒、鸡

2015-09-25
花生猪手煲

花生猪手煲 是一道 粤系 家常菜,成菜以猪手和花生为主料的 煲菜 。 花生猪手煲 做法 原料 猪手500克,带衣花生米100克,花雕酒、八角、冰糖、桂皮、盐各少许,

2015-07-23
贵阳贵安“筑企秀”第二期系列推介活动举行

1月11日,贵阳贵安“筑企秀”第二期系列推介活动——2024酱酒行业高峰论坛暨贵酱令·贵州酱酒礼赞新品发布会在贵阳举行。此次活动由贵阳市工信局、市商务局、市

2024-01-16
洋葱炒云耳的做法

洋葱炒云耳的做法 。 洋葱炒木耳 是一道美味可口的汉族名菜,属于 鲁菜 系。外甜里脆,汁液饱满。黑木耳用温水泡发两小时,洗净根部杂质,摘成小朵,挤干水分备

2015-09-19
蛋挞的做法

蛋挞的做法 。 蛋挞 (Egg Tart),是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为 蛋塔 ,挞是英文tart的音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖,馅料密封

2015-10-14
香辣乡村小炒鸡

香辣乡村小炒鸡 是一道色香味俱全的 汉族名菜 ,属于 川菜 系。主料为鸡腿,配以青红椒,口感鲜、香、麻、辣。本菜含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素及微量元素

2015-07-10
黄山炖鸽

黄山炖鸽 是安徽黄山汉族传统名菜,取 黄山菜鸽 与黄山山药隔水炖制而成。 汤清味鲜 ,鸽肉酥烂,山药清香爽口。此菜鸽肉滋味鲜美,营养丰富,易于消化,有补脑

2015-07-24
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