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红烧肉用生抽还是老抽?大厨这样用料,一个提味一个上色

红烧肉是一道知名度非常高的一道传统美食,在古代就是宫廷菜,据说慈禧老人家就特别喜欢吃。的确,红烧肉吃起来入口就化,肥而不腻。而且红烧肉不光好吃,外形上

2024-02-06
三杯鸡的做法

三杯鸡的做法 。 三杯鸡 发源于江西省,不仅江西省内广泛流传,还流传到了台湾成为了 台菜的代表 ,江西省内以南昌三杯鸡,宁都三杯鸡,万载三杯鸡最有名最具代

2015-09-25
银芽鸡丝的做法

银芽鸡丝 是一道美食,主要 原料 有鸡脯肉300克, 绿豆芽 300克,红辣椒1个等。 银芽鸡丝 做法 1.将取熟水面筋切成细丝,用清水洗净,压干水分放在碗中,加精盐

2015-07-27
面包也搞连续剧?火出圈的土豆面包将推出第二季!

土豆可能怎么也想不到,在2024年的第一个月,自己就频频成为话题中心。先有南方小土豆勇闯哈尔滨,小土豆挂件热卖,紧接着大润发官方预告土豆面包即将推出第二季

2024-01-10
火腿炖甲鱼

火腿炖甲鱼 属于徽菜,主要原料是 甲鱼 、 火腿 ,口味是鲜香,工艺是炖,烹饪难度属于高级。甲鱼有较好的净血作用,常食者可降低血胆固醇,因而对高血压、冠心

2015-07-24
韭菜炒鸭血的家常做法 韭菜炒鸭血怎么做

韭菜是非常物美价廉的食物,而且韭菜也有非常多的好处,比如说补肾健胃提神,还有止咳固涩等功效。鸭血也是嫩滑爽口的美食,具有补血解毒的功效。韭菜炒鸭血也是

2021-09-09
六个中药减肥配方不伤身

六个中药减肥配方不伤身 减肥 是现代社会大家都在关注的事情,减肥给广大的人们出了很大的难题,中药减肥应该怎么去进行,减肥的方法是很多的,中药减肥对身体是

2015-06-14
鲫鱼汤的做法

鲫鱼汤的做法 。 鲫鱼 含有全面而优质的蛋白质,对 肌肤的弹力 纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足 等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功

2015-10-14
酸汤肥牛怎么做好吃 做法简单不费劲10分钟搞定吃上瘾

美食是我们生活中重要的组成部分,有关美食的文化也可谓博大精深。酸汤肥牛是我们生活中经常能看到的一道菜品,鲜嫩的肥牛,再加上各色调味品,简直不能用言语来

2018-05-23
南瓜粥的做法

南瓜粥的做法 。 南瓜粥 ,中医认为,南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、 清热解毒 之功,适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。《本草纲目》言其

2015-08-07
雀巢香螺片的做法

雀巢香螺片的做法。 雀巢香螺片 营养丰富,其中的 海螺肉 含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养原色,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。海螺味甘

2015-08-26
糖醋鱼的做法

糖醋鱼的做法 ,是 菜谱 里的常见菜,糖醋鱼口味属于 糖醋 味,做法属烧菜类,但怎么做糖醋鱼最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整。 糖醋鱼的做法 材料 主

2015-10-05
红烧排骨的做法

红烧排骨,家常菜。此菜味道香咸,排骨酥烂,色泽金红。男女老少人都可食用。适宜于 气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。 猪

2015-05-22
素炒西兰花

素炒西兰花是一道家常菜,长期使用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。有补肾填精,健脑壮骨,补脾和胃之效。主治久病体虚,肢体痿软,耳鸣健忘,脾

2015-05-23
榆林羊杂碎的做法

榆林羊杂碎的做法 。 羊杂碎 (也称羊杂烩),是由羊的血、心、肝、肺、肠、肚等 混合烩制而 成,故得此名。制作羊杂碎还讲究三料、三汤、三味。羊杂碎集羊内脏于

2015-09-25
溏心蛋的作法 鲜美溏心蛋

溏心蛋是指在蛋黄没有完全熟透,还是属于流质的白煮蛋。溏心蛋的蛋黄相对全熟的白煮蛋来说口感比较鲜甜,而且溏心蛋的维生素保存得也比较完整。那么下面就让我们

2017-07-07
番茄酱的做法

番茄酱的做法 . 番茄酱 是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜 红色酱体 ,具番茄的特有风味,是一种富有特色的调味品,一般不直接入口。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打

2015-10-14
蒜苔炒豆腐干的做法

蒜苔炒豆腐干的做法 。 蒜苔炒豆腐干 是以豆腐干、蒜苔、熟香肠等食材制成的一道 美食 。 蒜苔炒豆腐干的做法 材料 豆腐干、蒜苔、熟香肠、葱、姜、蒜、辣椒、鸡

2015-09-25
老虎菜的做法

老虎菜 是一道色香味俱全的汉族 传统名菜 ,属于东北菜或川菜。此菜味道 香辣 ,清爽利口。 老虎菜 做法 1.尖椒、黄瓜、葱洗净,切成丝;香菜洗净,切成寸段。 2

2015-07-28
毛豆烧鲻鱼的做法

毛豆烧鲻鱼的做法 。 毛豆烧鲻鱼 是由毛豆等为主要食材做成的一道菜品,属于 家常菜 。 毛豆烧鲻鱼的做法 做法 主料:鲻鱼3条、毛豆120克 辅料:葱姜蒜适量、盐

2015-09-19
菠萝咕噜肉的做法

菠萝咕噜肉的做法 。 咕噜肉 ,又 名古老肉 。是一道广东的汉族特色名菜。此菜始于清代。当时在广州市的许多外国人都非常喜欢食用中国菜,尤其喜欢吃糖醋排骨,

2015-10-05
清蒸螃蟹的做法

清蒸螃蟹的做法 . 清蒸螃蟹 , 沪菜。中国食蟹的历史悠久,《 逸周书五会解 》、《周礼天官疱人》中均有记载。 材料 主料: 螃蟹,1000克; 辅料:黄酒15克、姜

2015-10-14
鸽子汤的做法

鸽子汤的做法 。我国民间有一鸽胜九鸡的说法。 鸽肉 不但营养丰富,且还有一定的 保健功效 ,能防治多种疾病,从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清

2015-08-07
叫花鸡

叫花鸡,是江南著名的汉族菜肴,原产于中国江苏常熟。 属于江浙菜。其历史悠久,通常是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好,用烘烤的方法制作出来的一道特色菜。

2015-05-16
冬菜腐乳扣肉的做法

冬菜腐乳扣肉的做法 。 冬菜腐乳扣肉 是一道美食,主要原料为 五花肉 、冬菜、生菜等。该美食湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。 冬菜腐乳扣肉的做

2015-09-25
天山雪莲果功效与作用一览 还须知食用此物的禁忌

很多古装剧中天山雪莲都是用来救命的,事实上天山雪莲并没有这样的功效,很多古装剧中都是把天山雪莲的功效给夸大了。虽然不能够起到救命的作用,但是天山雪莲果

2020-01-03
泡椒凤爪

泡椒凤爪 是起源于重庆的独特汉族特色小吃,属渝派川菜。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂,也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、

2015-07-17
白果虾干炒芹菜的做法

白果虾干炒芹菜的做法 。 白果虾干炒芹菜 是一道菜名,属于 家常菜 。用百货和芹菜做成的。 白果虾干炒芹菜的做法 材料 300g芹菜 100g白果 150g虾干 适量油 适量

2015-09-08
炒葱椒鸡是哪个地方的菜 让你一眼爱上下厨房

炒葱椒鸡,你是不是觉得理解无能,炒的是葱、椒和鸡,还是一种叫葱椒鸡的东西。还有炒葱椒鸡是哪个地方的菜?川菜还是鲁菜?小编来好好为你介绍下这道菜,让你一

2017-06-11
蜜汁红芋

蜜汁红芋 以单炖、 单焖 为烹调特色,是 安徽淮北 地区汉族传统名菜。是安徽筵席中色、香、味、形俱佳的著名甜菜。此菜汤汁晶莹,芋果桔红,熟后为半透明状,入

2015-07-24
干茶树菇炖鸡汤的做法 简简单单几步搞定手残党亦轻松get

干茶树菇是一种营养价值非常高的食材,干茶树菇的做法有很多种,但是最受大家喜欢的还是干茶树菇炖鸡汤。因为汤可以最大限度的保留干茶树菇的营养,口感也更好,

2019-11-04
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