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大厨说出了秘密:水煮牛肉放点“它”,饭店多买50份,闻了都想吃

普通食材大制作,美味佳肴小菜一碟! 川菜有着不计其数的经典美食,其中不缺乏传统美食和现代化爆款美食。水煮牛肉就是其中的一道,从水煮肉片的烹饪方式为基础

2024-04-11
蒜苔炒豆腐干的做法

蒜苔炒豆腐干的做法 。 蒜苔炒豆腐干 是以豆腐干、蒜苔、熟香肠等食材制成的一道 美食 。 蒜苔炒豆腐干的做法 材料 豆腐干、蒜苔、熟香肠、葱、姜、蒜、辣椒、鸡

2015-09-25
啤酒鸭的做法

啤酒鸭的做法 。啤酒鸭是一道风味独特的汉族佳肴,是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖

2015-05-21
牛油果的吃法有哪些 有关牛油果的功效与禁忌你需要知道

今年夏天最热的水果应该就是牛油果了,很多女孩子都非常喜欢这种水果。牛油果的吃法有哪些呢?牛油果的功效和禁忌又有哪些呢?小编今天就来为大家介绍一下。 牛

2019-08-21
中国老字号美食——河南老字号(二十三)

人杰地灵,名人辈出的商丘,是中国历史文化名城。兼容并蓄不仅体现在文化方面,也体现在饮食方面,发源于其他地区的美食在这里代代传承成为老字号就可见一斑。 0

2024-03-17
锅贴乌鱼片的做法

锅贴乌鱼片 是一道 传统的菜肴 ,其主要食材是 黑鱼 、肥膘肉、鸡蛋清、生菜、火腿、荸荠。这些食材都是高营养的食材,含有蛋白质、B族维生素、维生素E、维生素A

2015-07-25
番茄酱的做法

番茄酱的做法 . 番茄酱 是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜 红色酱体 ,具番茄的特有风味,是一种富有特色的调味品,一般不直接入口。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打

2015-10-14
枣泥麻饼

枣泥麻饼 是汉族传名点, 苏式糕点 。一产于吴中木渎。代表为乾生元, 麻饼 以脆硬为主要特色,二产于相城区湘城镇。代表为湘城老大房。麻饼以软糯为主要特色,

2015-07-17
腊味合蒸

腊味合蒸 是湖南的一道汉族传统名菜,属于湘菜。是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵,加入鸡汤和调料,下锅清蒸而成。徐睿称,腊味是湖南特产,主要有猪、牛、鸡、鱼、

2015-06-13
香菇烧冬瓜的做法

香菇烧冬瓜的做法 。 香菇烧冬瓜 所属一款美食,主要原料有冬瓜300克等,这道菜 非常美味 。 香菇烧冬瓜的做法 材料 主料:冬瓜300克 配料:香菇(鲜)30克 调料:

2015-09-19
清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼的做法 。 清蒸鲈鱼 是广东省汉族传统名菜之一。 属于 粤菜 系,海鲜菜谱之一,以鲈鱼为制作主料,清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主,口味属于咸鲜。 清蒸

2015-08-07
胡麻饼的做法

胡麻饼的做法 。 胡麻饼 又称胡饼、芝麻烧饼, 陕西地区民间 小吃之一。以面粉为主烙制而成,因上撒有芝麻,故而得名。是用特制粉、植物油、芝麻、天中草为主料

2015-09-25
油焖大虾的做法

油焖大虾是一道湖北省的汉族名菜,属于鄂菜系。起源于湖北江汉油田,目前传遍世界各地,并根据当地口味进行改良。主要烹饪工艺是炒焖。虾营养丰富,且其肉质松软

2015-06-04
鲅鱼饺子的做法

鲅鱼饺子的做法 . 鲅鱼饺子 ,山东胶东半岛汉族传统名吃, 鲅鱼馅的饺子。 材料 主料:鲅鱼一条(两斤左右),韭菜半斤。 辅料:两小袋牛奶,姜半块,肥瘦肉馅

2015-10-25
红烧牛肉的做法

红烧牛肉的做法 。 牛肉 是全世界人都爱吃的食品, 中国人消费的肉类 食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有肉

2015-10-14
豆瓣豆腐烧鲫鱼的做法

豆瓣豆腐烧鲫鱼的做法 。 豆瓣豆腐烧鲫鱼 是一道美食,主要原料有 鲫鱼 、豆腐等。 豆瓣豆腐烧鲫鱼的做法 材料 500g鲫鱼 200g鲫鱼 30g榨菜 5g葱 3g姜 3颗蒜 做法

2015-09-19
雪梨银耳冰糖水的功效 这功能太强大正确做法get起来

很多人都特别喜欢喝糖水,因为好的汤水不仅能够解渴,更重要的是还能够美容养颜。在众多糖水中,雪梨银耳冰糖水就特别受女性的青睐。雪梨银耳冰糖水的功效有哪些

2020-02-19
酸辣猪肚的做法

酸辣猪肚 是一道菜肴,主要食材是 猪肚 。 猪肚 中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。 酸辣猪肚 做法 1、首先将猪肚

2015-07-27
鲶鱼炖茄子的做法

鲶鱼炖茄子的做法 。 鲶鱼炖茄子 是东北一带的风味名菜,属于 东北菜 。 俗语说:鲶鱼炖茄子,撑死老爷子,由此可见这道菜之美味。 用新鲜的鲶鱼和茄子一块炖制

2015-08-07
葫芦鸭子

葫芦鸭子 , 全鸭 皆无骨,酿入八宝糯米饭为馅料,软糯醇鲜, 肥而不腻 ,非常适合老人和小孩子,中秋的家宴不妨来试试做这道吉祥如意的应节菜吧! 葫芦鸭子 原

2015-07-24
法国大厨教法国人做中国菜,中国厨师看不下去了:我来教你做!

法国菜是世界上著名菜系之一,已为众所公认。它的口感之细腻、酱料之美味、餐具摆设之华美,简直可称之为一种艺术。法国的烹饪技术一向著称于世界。法国菜不仅美

2024-02-17
冰镇杨梅汤 夏天消暑神器

夏日酷热难捱,阳光分外毒辣,昏昏沉沉的夏日让人倦怠到只想呆在房间里面吹空调。不过如果你实在是酷热难耐的话,那么你就需要这个夏天的消暑神器——冰镇杨梅汤

2017-06-21
竹节鸡盅

竹节鸡盅 是一道美味可口的 汉族名肴 ,属于 湘菜系 。鸡肉(里脊)200克,瘦猪肉200克,干贝25克,酒1汤匙,荸荠8只,酱油2汤匙,竹节(筒)12只,上汤(凉)6杯,胡

2015-07-10
卤肉饭的做法

卤肉 饭是台湾一带的汉族名小吃。肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。带有 厚重口感 的卤肉,配上一碗蒸的不软不硬的白饭,每一粒米都吸透黑红的汤汁。 材料 猪五花

2015-10-05
东北拉皮的做法

东北拉皮的做法 。 东北拉皮 是东北的名小吃,又称拉皮、 东北拉皮 、东北大拉皮、水拉皮、东北凉皮(有个别地方将其称为东北凉皮,但东北凉皮其实是东北的另一

2015-08-07
米熏仔鸡的做法

米熏仔鸡 的做法非常简单, 米熏仔鸡 是中国菜系川菜菜系中很有特色的菜式之一,米熏仔鸡以茶叶 为 主要材料 ,烹饪以熏菜为主。 米熏仔鸡 做法 1. 鸡开膛去脏,

2015-07-24
火腿、培根成最致癌食物?

英国《每日邮报》从消息灵通人士处获悉,世界卫生组织预计26日(周一)将宣布火腿、培根等加工肉制品为致癌物,即致癌程度最高的物质。 世卫组织下属的国际癌症

2015-10-24
香菇油菜的做法

香菇油菜的做法。 香菇油菜 是江苏地区汉族传统名菜,属于 淮扬菜系 。香菇油菜是以香菇和油菜为主要食材的家常菜,色香味俱全,营养价值丰富,容易上手。 材料

2015-10-05
北冰洋老字号萌新芽,升级场景体验拥抱年轻人

“大白熊太萌啦,必须打个卡

2024-02-03
酸辣肚丝汤的做法

酸辣肚丝汤 是河南一带的汉族传统 名菜 ,属于 豫菜 汤粥菜谱之一。此菜酒健胃,暖身驱寒。以香菜为制作主料,酸辣肚丝汤的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于酸辣味

2015-07-27
糖醋茄饼的做法

糖醋茄饼 是一道 美味可口 的汉族小吃,属于 川菜 系。 糖醋茄饼 做法 1. 将茄子削净皮,切成直径5厘米,2厘米厚的圆形片,用刀从中间切开(底部相连,不要切断)

2015-07-24
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