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亲戚来了露两手,请客不用去饭店?自己在家做大厨!

转眼四月即将过去,马上迎来新的假期,走亲串友变得很平常,学会下面两道菜,亲戚来了再也不用去饭店,自己在家露两手让你分分钟变大厨! 【食材】:鸭血(白鸭)

2024-04-12
大厨说出了秘密:水煮牛肉放点“它”,饭店多买50份,闻了都想吃

普通食材大制作,美味佳肴小菜一碟! 川菜有着不计其数的经典美食,其中不缺乏传统美食和现代化爆款美食。水煮牛肉就是其中的一道,从水煮肉片的烹饪方式为基础

2024-04-11
饭店师傅教你做剁椒鱼头,30年秘传配方和做法,鱼头鲜嫩又爽口

自从吃过一个饭店老师傅做的剁椒鱼头后,每次经过市场,看到有新鲜的鳙鱼鱼头,都忍不住买上一个,依照老师傅给的配料和做法,每次鱼头都被吃个精光,还没过瘾。

2024-03-31
饭店大厨说:不管炸啥肉,别用淀粉了,只需加一些它,香脆不回软

饭店大厨说:不管炸啥肉,别用淀粉了,只需加一些它,香脆不回软,随着时代的发展,现在人们的生活水平可以说真的是越来越好了,相信大家应该都是这么认为的吧,

2024-03-07
为啥饭店的饺子皮薄不易烂?大厨:和面时多这“2样”缺一不可!

俗话说:“饺子配酒,越喝越有”饺子作为中国独创的美食之一,是中国的古老传统面食,源于中原宛城,距今已有一千八百多年的历史了,深受中国人的喜爱,记得在我

2024-02-29
饭店大厨:不管煎什么鱼,多加这样“东西”,鱼皮酥香不粘还入味

随着生活水平的提高,大家在吃的方面也越来越讲究了,从以前“只要能吃饱就能满足”,到如今的餐桌上不仅要荤素搭配,而且菜品还要美观,这样才能满足大家对美食

2024-02-26
为啥饭店炒的包菜煎饼那么好吃,后厨大师傅:进锅前,先放一勺它

培根高丽菜厚煎饼 食材: 高丽菜丝(包菜)200g、胡萝卜丝20g、蒜末10g、培根2条 粉浆: 中筋面粉100g、在来米粉30g、水160ml 调味料: 盐1/2小匙、胡椒粉少许

2024-02-13
山西倒塌饭店过寿老人 本不想办旁人一直劝

最近在山西临汾发生了一件重大的房屋坍塌事故,位于陶寺乡陈庄村的聚仙饭店突然出现了部分坍塌的情况,造成了很多人员的伤亡。据悉在这次事故中,有29个人遇难身

2020-09-04
男子饭店蹊跷失忆 上厕所5分钟发生离奇事件引人好奇

失忆这种事,大家都觉得是在电视上才能看到,但是浙江已37所男子就遭遇了蹊跷失忆。37岁的男子虞先生在饭店蹊跷失忆,头上受伤原因不明,事发过程到底是怎么样的

2019-05-13
一顿饭40万饭店辟谣 天价菜品高出新高度让人看傻眼

一顿饭吃了40万,这可是吃了什么样的菜才可以吃掉40万,不过随后一顿饭40万饭店辟谣了,这并不是真的,该饭店人均消费1000元已经是最高水平,那么这到底是怎么回

2018-09-19
大学生发微博讨薪 饭店遭“骚扰”老板将其上告索要名誉损失

近日,一位女大学生在微博上发文称,自己在暑假期间打工一个月,原本是2200元的工资,饭店老板只给了300元。然而因为这条讨薪微博,这名大学生被告知她将收到律

2017-09-25
某饭店一碗面730元 店主出面解释并没有宰客

之前有很多新闻都报道过某某饭店的宰客行为。最近又有一则疑似宰客的新闻出现在众人的视野里,有一位网友分享了自己最近吃的一碗价值730元钱的面,一开始,大家

2017-09-18
饭店一碗面730元 碗里放了天价食材令食客吃得心力交瘁

近日,有网友在网上吐槽,自己吃到了一碗天价面条,到底有多贵呢?该名网友曝出的价格是730元!后经证实,确实有一饭店里一碗面简直730元,其中老板解释道,之所

2017-09-15
女子饭店给孩子喂奶 疑遭店员门缝偷拍店家解释含糊其词

近日,有名女子在网上自曝近期发生的气愤事。据悉当天女子在湖南长沙某饭店中吃饭,在给孩子喂奶时,却发现有人通过门缝在偷拍。当时女子好友立刻夺走偷拍者的手

2017-07-21
淮安饭店煤气爆炸致3人死亡 房屋倒塌现场一片狼藉

昨天,江苏淮安市发生了一起饭店煤气爆炸事故。据悉,位于淮安市清江浦区港口路与前进路十字路口向东50米处的小小自留地饭店发生了爆炸,爆炸造成了3人死亡,十

2017-06-02
饭店爆炸炸毁隔壁影楼 多名孕妇受波及场面曝光一片狼藉

爆炸就如同一头野兽,其伤害和冲击波影响的范围巨大。这不,近日江苏地区有家饭店突然爆炸,甚至还将隔壁影楼炸毁。据悉,当时隔壁影楼正在拍摄孕妇照,因此该事

2017-05-31
浙江饭店厨房起火,快递小哥再次发扬正能量

近日,浙江某饭店厨房起火,火不断往外延伸,刚想出门吃早点的几个快递小哥发现后赶紧跑回位于饭店附近的公司营业部,找了几个消防工具便迅速跑回现场救火,还号

2017-03-19
朝鲜黑客酒店在哪?据点:沈阳七宝山饭店

朝鲜黑客酒店在哪?据点:沈阳七宝山饭店 【环球时报记者 范凌志】记者到达七宝山饭店是在夜里23点,沈阳刚下过一场大雪,零下17度的寒冷让这个平时繁华的商业街

2015-01-09
奶汤鱼翅

奶汤鱼翅 是山东很有特色的汉族菜式之一,属于 鲁菜 。 奶汤鱼翅 以鱼翅为主要材料。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸。奶汤鱼翅的做法非常简单,只要按

2015-07-10
狗不理包子一落千丈,一道国宴名菜也“跌落神坛”,狂遭游客吐槽

中国文化博大精深,尤其是在饮食方面,中国自古以来对美食的研究就非常透彻。中国人很会吃,所以中国的名菜是非常多的。即便是同一种食材,在中国厨师的手里,都

2024-01-31
甘肃麻辣烫火了,上海嘉定这个甘肃大厨的作息也改了

2024年3月26日一大早,周金龙打着朦胧眼便开始熬制起了甘肃麻辣烫“密料”。 自从甘肃天水麻辣烫火遍全网,这位甘肃籍大厨的作息也跟着改了。 “本想在上海露一

2024-03-27
凉拌酸蚂蚁好吃吗 凉拌酸蚂蚁是哪里的美食

我们都知道中华文化不仅源远流长,我国的美食更是数不胜数沁人心脾,除了闻名世界的八大菜系,我国很多特色的民族风美食也堪称一绝。早前网上曝光的一道菜品引发

2019-05-21
澳洲龙虾多少钱一斤 龙虾怎么做最好吃

夏天到了,夜市摊上最受欢迎的食物应该就是龙虾了。晚上吹着夜风,喝着啤酒,吃着小龙虾,这小日子过的美美哒。不过龙虾也有分中上等,其中澳洲龙虾就被归类到了

2018-06-21
莲藕排骨汤的做法

莲藕排骨汤的做法 . 莲藕排骨汤 ,汉族名菜,属 鄂菜 系。作为千湖之

2015-10-14
回锅肉的做法

回锅肉 是汉族特色菜肴。属中国八大菜系川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,川西成都一带称作熬锅肉,川东重庆一带称为回锅肉。川渝地区家家户户都能制作。回锅肉的

2015-05-19
怎么做出超好吃的猪肉丸子汤?按我这方法!保证不输五星级大厨!

肉丸子汤,是一道健康又美味的汤菜。但是,很多人做的肉丸子汤吃起来却总感觉少了那么一丝的地道。因此,今天,小编我就来教大家一道炒鸡好吃的猪肉丸子汤的做法

2024-02-25
红烧猪蹄

红烧猪蹄 是一道传统的汉族名菜,属于 川菜 ,湘菜或者粤菜。本菜是以 猪蹄 为主要食材的家常菜,味道可口,营养价值丰富,具有美容养颜的功效。人们把猪蹄称为

2015-07-07
萝卜烧排骨

萝卜烧排骨 是一道广东省的 汉族传统名菜 ,属于粤菜。成菜 色泽红亮 ,肉质酥嫩,味道鲜美。萝卜切绞成块,葱切段,姜切片。炒锅上火,放油将葱、姜和萝卜放入

2015-07-24
咖喱饭的做法

咖喱饭的做法 . 咖喱 一词来源于坦米尔语,是许多的香料加在一起煮的意思,据 说咖喱的故乡在印度 。 咖喱,印度话叫masala;要认识masala,要先认识辣椒印度话

2015-10-14
拔丝芋头

拔丝芋头 是一道安徽的汉族 传统名菜 ,属于 徽菜 系。芋头营养价值高,富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多

2015-07-24
炸酱面的做法

炸酱面的做法。炸酱面是中国汉族特色面食。最初起源北京,不过在传遍大江南北之后便被誉为中国十大面条之一,流行于北京 、天津、河北,辽宁、吉林等北方地区,

2015-05-14
家常菜菠萝咕噜虾的做法 让你成为家里的美食大厨

前几天的菠萝咕噜肉,承蒙大家的点击率和收藏,所以就有了今天的这款:菠萝咕噜虾!酸甜可口,虾肉Q弹!儿子大呼过瘾,美美的颜值,口感非常不错! 青虾适量,菠

2024-04-09
意大利面的做法

意大利面的做法 . 意大利面 ,也被称为意粉,是西餐正餐中最接近 中国人饮食习惯 的面点。意大利面条有很多种类,每种都有自己的名称,长短有差,其空心的种类

2015-10-14
凉拌腐竹的做法

凉拌腐竹 主料是腐竹,加之酱油、醋、香油等配料相拌做成。是一道下酒菜,也是夏日消暑的 凉菜 。 材料 腐竹四两,葱末,辣面子,盐,味精。 做法 1、买回的腐竹

2015-10-05
一品脆皮蟹的做法

一品脆皮蟹的做法 。 一品脆皮蟹 是一道传统的汉族名菜,属于 浙江菜 。圆脐梭子蟹,蒸熟剔取蟹粉,用小火煎制后呈圆饼状,外片酥脆,里肉鲜嫩,蘸花椒盐食用。

2015-09-08
切辣椒后手很辣怎么办

切辣椒后手很辣怎么办 ?做菜总少不了用到辣椒,有的时候不小心就被辣椒辣到手,那么切辣椒后手很辣怎么办?那就试试下面的方法吧! 切辣椒后手很辣怎么办涂酒精

2015-06-14
新春将至,上海老字号生意火爆,招牌八宝饭“卷”出新花样

新春佳节又在眼前,极寒天气没有阻挡住消费者采购年货的热情,王家沙南京西路店生意火爆。 八宝饭的摊位被设在门店的入口处两侧,店员们熟练地挑拣货物,帮客人

2024-01-25
熏五香兔肉的做法

熏五香兔肉的做法 , 熏五香兔肉 口味咸鲜香嫩,色泽艳丽,诱人食欲, 风味别具 。 熏五香兔肉的做法 材料 主料:兔肉500克 调料:丁香1克 茴香籽[小茴香籽]1克

2015-09-25
酸辣海参的做法

酸辣海参 是一道传统的 汉族名菜 。 味酸辣 ,色金黄,四季皆宜。 酸辣海参 做法 一、将海参发好。切成长宽条。笋、火腿、鸡肉、冬菇等配料都切成片。 二、将海

2015-07-25
广式卤味代表作纸包鸡 色香味俱全鲜嫩甘滑醇厚不腻

说起各地难免会捎带说起它们当地的特色美食,比如说说起广州,就少不了各种广式卤味,但是在其中最被经常提到的就是纸包鸡。这是一种什么鸡呢?据说吃过的人都是

2018-05-12
娃哈哈做无糖茶,像凑个热闹

图片拍摄: 界面新闻 范剑磊 界面新闻记者 | 赵晓娟 界面新闻编辑 | 牙韩翔 娃哈哈在无糖茶产品上的布局持续了5年,仍在继续。 娃哈哈在2024年销售工作会议上又

2023-12-18
虫草鸭子的做法

虫草鸭子 为四川汉族传统名菜之一。是以 四川名产 中药与 肥鸭 同烹而成。不仅味美,而且有滋肺补肾作用。清李心衡《金种锁记》载:虫草味甘平,同鸭煮,去滓食

2015-07-27
什锦西米羹

什锦西米羹 属 湘菜 菜系,主要由桂圆、梨、莲子、菠萝、西米等制成。具有健脾,补肺,美容,补血安神等功效,是一道 老少皆宜 的菜品。 什锦西米羹 制作工艺 1.

2015-07-10
酸菜蛇段汤的做法

酸菜蛇段汤 是一道四川省的族 传统名菜 ,属于 川菜 系。以蛇肉、酸白菜为主料的四川菜。 酸菜蛇段汤 做法 1. 把蛇肉放在有姜、葱、料酒的沸水锅内氽去血水待用

2015-07-25
怪味鸡片的做法

怪味鸡片 是一道色香味俱全的 汉族名肴 ,属于川菜系。 深红色 ,质感爽口香、甜、酸、辣、麻、咸、鲜,七味平衡鸡肉鲜嫩。 怪味鸡片 做法 (1)置锅于中火上,

2015-07-25
糖醋鲤鱼的做法

糖醋鲤鱼 是山东省经典的 汉族名菜 之一,属于 鲁菜 系。据说糖醋鲤鱼最早始于黄河重镇泺口镇。糖醋鲤鱼色泽金黄,外焦里嫩,香甜酸醇。 糖醋鲤鱼 济南北临黄河

2015-07-28
包菜炒粉条的家常做法 教你做出好吃的包菜炒粉条

北方人都特别喜欢吃粉条,可以用任何菜来搭配粉条做出美食,其中包菜炒粉条就是在北方非常常见的一种美食。包菜炒粉条的家常做法是什么?小编今天就来为大家细细

2021-09-09
辣白菜的腌制方法

辣白菜 的 腌制方法 食材 大白菜、蒜、姜、苹果、梨 调料 食盐、辣椒面、味精 做法 剥去白菜外层,洗净,里外均匀抹上盐,腌半天 腌制半天后,挤掉水分 将姜、蒜

2015-10-14
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