普通食材大制作，美味佳肴小菜一碟！ 卤水顾名思义就是把食材初步处理好，再放入卤水中经过细火慢卤而成。正是这种看似简单的烹饪方式，却塑造出一道道令人回味

普通食材大制作，美味佳肴小菜一碟！ 炒鸡蛋是最简单不过的做法，也是新手刚入厨房必须会一道菜肴。鸡蛋可以说是厨房里接触到最多的食材之一，无论是单独烹饪，

戚风蛋糕是非常受女孩子喜欢的一种甜品，最近戚风蛋糕还上了热搜。不少网友晒了自己做的斑马纹戚风蛋糕，网友纷纷点赞太好看了，看着就有食欲。戚风蛋糕能倒扣一

鱼含有丰富的维生素D，豆腐则含有丰富的钙，而鱼肉含有的维生素D会提高人体对豆腐含有的钙的吸收率提升很多倍，对人的身体十分有益。不仅如此，鱼头还含有丰富的

羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。古称羊羹，西北美馔，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名，北宋著名诗人苏轼留有陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹的诗句。它烹制精细，料重味醇，

每个女孩子每个月都是要经历一次痛苦的，每个月来大姨妈的时候，真的是非常的麻烦，不管是去做什么事情，都相对的不方便很多，尤其是在吃的方面，更是很多东西都

蔬菜的种类多种多样，多吃蔬菜能够补充人体所需要的水分，维生素以及各种微量元素，对人体健康是有很大好处的，今天与大家分享的这种蔬菜就是茄子。说到茄子，相

作者：邹相 自从定居到城市，因为工作繁忙、日日奔波劳碌，平时几乎没时间回老家看望父母，即便是每年抽空回去一次，也都是匆匆忙忙。今年春节，工作任务相对轻

水晶虾仁 是一道汉族名菜，属于沪菜。曾被评为上海第一名菜。奇香四溢，晶莹剔透，赛如明珠。主料有虾和鸡蛋。清炒虾仁不加任何配料，满满一盘虾仁，鲜明透亮，

清汤虾仁 是由虾等为 主要食材 做成的一道菜品，是一道四川省的 汉族传统 名菜，属于川菜系炖煮类菜肴。 清汤虾仁 做法 1. 虾仁挑去沙线放碗内，加入盐、味精、

老表土鸡汤是江西省宜春市袁州区传统的汉族名菜，属于赣菜系袁州菜一支。因其肉质鲜嫩，鲜香爽口兼具滋补养身的神奇功效而被列入十大赣菜之一。老表土鸡汤的主料

清蒸龙虾的做法 。 海洋资源 的丰富，对于内陆的人们来说，以前不是很常见的 大龙虾 ，如今也在内陆的菜场里能经常大面积的见到了。当看到大龙虾的第一眼，就很

红烧猪蹄的做法 。 红烧猪蹄 是一道传统的 汉族名菜 ，属于川菜，湘菜或者粤菜。本菜是以猪蹄为主要食材的家常菜，味道可口，营养价值丰富，具有美容养颜的功效

清炖全鸡的做法 。福建泉州地区汉族 传统名菜 ，泉州习俗结婚喜筵必有， 象完整 ，也表示筵席格高。这一习俗到现在仍然沿袭。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营

东北乱炖, 又名丰收菜。素有 大杂烩 之意，即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜，与排骨一同炖至熟即成。 东北乱炖 简单易煮，有荤有素，营养丰富

海参羹的做法 。 海参羹 是福建省传统的 汉族名菜 ，属于闽菜系。 海参羹的做法 做法 先将海参切成小方

酱扒茄子 是一道 汉族传统佳肴 。因为大酱里有淀粉、 茄子 上也有淀粉，所以最后不用水淀粉勾芡，汤汁也很浓稠；蒜一定要分两次放，特别是最后放的蒜末可谓是给

榨菜肉丝 是四川省传统的 汉族名菜 ，属于 川菜系 。此菜在四川家庭和中低档饭馆常年制作，原料易得，操作简便，咸淡适口，脆嫩鲜美，作为下饭佳肴，少有比肩。

俗话说，飞禽莫如鸪，走兽莫如兔。兔肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉食。但由于人们对兔肉的了解还不是很多，吃法比较很单一。小编介绍 兔肉的做法大全 。

今年特别流行空气炸锅，甚至还有空气炸锅万物皆可炸的说法。而且空气炸锅很适合厨房小白，哪怕大家不会做饭，也可以用空气炸锅做出各种各样的美食。小编今天就来

神仙蒸鱼 是郑州市鱼餐馆特级 烹调师 张明晰的 得意杰作 ，在蒸制时用棉纸将鱼覆盖，食用时透过棉纸以观此鱼，若隐若现，别有一番情趣，故又名神仙蒸鱼。此菜是

蘑菇浓汤的做法 。 蘑菇浓汤 是一道美味的 菜肴 。 蘑菇浓汤的做法 材料 洋蘑菇4两、盐1小匙、黑胡椒粉少许 做法 1、蘑菇洗净．切片。 2、炒锅加少许油，下蘑菇

灌肺 是一道开封及杭州地区的汉族 传统名菜 。东京（今开封）市肆， 南 宋临安（今杭州）市场上，又有香洪肺、香辣渡肺等品。元代的《居家必用素类全集》、明代

软炸虾的做法 。 软炸虾 是一道传统的 汉族名菜 ，属于 东北菜或北京菜。 软炸虾的做法 原料 虾仁350克，豆苗50克，碱面、味精、胡椒、蛋清、干淀粉、葱、姜、油

牡蛎，又叫生蚝，是无数吃货钟爱的海鲜美味。爱吃生蚝的法国人称之为“海中牛奶”，我国民间也有说法：“冬至到清明，蚝肉肥晶晶。”说的就是眼下，生蚝最肥美的

水煮肉片 是的一种传统 四川菜式 ，几乎 四川 家家户户都会做。吃着非常爽的是那鲜、香、烫、辣的感觉。 水煮肉片 做法 1、坐锅点火倒入油，下葱蒜末、青红椒圈

茶树菇是大家平时经常接触的一种食材，相信有很多人也非常喜欢吃茶树菇，因为茶树菇的口感还是非常好的，特别受女性的青睐。茶树菇的功效与作用及禁忌有哪些呢？

鸡汤氽海蚌的做法。 鸡汤氽海蚌是一道福建的 汉族特色名菜 ，属闽菜 。使用 漳港海蚌 、鸡肉作为主料，配以牛肉猪里脊肉等辅料制作而成的美食。以鲜活海蚌为原料

图片来源：界面新闻 范剑磊 界面新闻记者 | 张晓艺 界面新闻编辑 | 牙韩翔 玛氏零食业务全球总裁安德鲁·克拉克（Andrew Clarke）在接受《福布斯》专访时，披露

鸡卷的做法。鸡卷属闽菜菜系 ，主要由 油皮 、番茄、冬笋、荸荠、籼米粉等制成。 本菜品 外酥内嫩 ，酸辣可口，营养丰富。具有 健脾开胃 、减肥瘦身、调理便秘的

卤藕卤香菇的做法 。 卤藕卤香菇 是由莲藕、香菇为主要食材做成的一道菜品，属于 家常菜 。 卤藕卤香菇的做法 材料 老抽适量 料酒适量 白糖适量 香叶适量 八角适

油炸猪皮的做法 。 油炸猪皮 ，即使用植物油或动物油将猪皮进行炸制。 油炸猪 可以干吃也可以经过泡发后可以用来调凉菜、烧汤、或与其他菜蔬烹制。干吃油炸猪皮